- kap tal-kaboċċa Ċiniża - 1 biċċa
- Għadd ta 'basal aħdar - 1 biċċa
- tewm - 2 snien
- Għaxaq ta 'chili aħmar - biċċa 1
- bżar tal-bżar aħdar - 1 biċċa
- biċċa għerq tal-ġinġer - biċċa 1 (4cm)
- Zalza tas-sojja - 5 Art. mgħaref
- ħall tar-ross - 5 Art. mgħaref
- zokkor - 2 punti. mgħaref
- paprika - 2 Art. mgħaref
- sodium glutamate 0.5 kuċċarini
- melħ - 3 oġġetti. mgħaref
Neħħi l-kaboċċa Ċiniża mill-weraq ta 'fuq. Aqta 'f'4 biċċiet tul, imbagħad maqtugħin bi strixxi ta' ċm wiesa '. Poġġi l-kaboċċa fi skutella fonda, kopertura bil-melħ. Għatti b'film tal-ikel u ħallih joqgħod għal 24 siegħa. Fl-aħħar tal-ġurnata, ftit ħawwad il-kaboċċa bl-idejn tiegħek, neħħi l-meraq sekretat. Aħsel il-basla tar-rebbiegħa, maqtugħa f'ċriek irqiq. Tewm nadif u mqatta 'b'mod fin. Ċili aħmar u aħdar maħsul, qatta 'z-zokk u ż-żrieragħ, laħlaħ mill-ġdid, mqatta' b'mod fin. Ġinġer nadif u gradilja. Ferragħ fil-kaboċċa u ħawwad. Ħallat is-soy sauce bil-ħall, zokkor, paprika, sodium glutamate u ftit ilma. (Minflok ħall tar-ross, tista 'tuża kwalunkwe inbid jew tuffieħ ieħor) Ħallat it-taħlita fil-kaboċċa. Jekk mhux biżżejjed biex taħbi l-kaboċċa fit-taħlita, żid l-ilma. Għatti u ħallieh fil-kesħa għal 2-3 ijiem.
Noti: 10