Aħna insajjru t-tiġieġ fil-kmiem Chicken immarinat fil-meraq tal-lumi u l-ħxejjex Franċiżi, u mbagħad moħmi bil-basal u l-qxur tal-lumi huwa ta 'min jinnota li l-laħam jirriżulta li jkun ħafna offerta, mmerraq u fragranti. Biex togħrok għasfur b'taħlita għall-immarinar huwa meħtieġ kemm barra kif ukoll minn ġewwa. Matul l-immarinar ftit drabi t-tiġieġ jeħtieġ li jinxtegħel. Għat-tiġieġ kellu ġilda ruddy, wara li jiftaħ il-pakkett, għandu jkun kannella għal 3-4 minuti 3-4 darbiet aktar bil-meraq. Qabel ma tredda, huwa meħtieġ li titneħħa l-ħajta li torbot is-saqajn u tieħu qxur tal-lumi, kif ukoll basal, li diġà taw togħma tagħhom u m'għadhomx meħtieġa.
Ingredjenti:- Tiġieġ ta '2 kg
- Lemon 1 pc.
- Basal 1 pc.
- Żejt mhux raffinat tal-ġirasol 1 tbsp. l.
- Taħlita ta 'ħwawar Franċiża 7 g
- Paprika ħelu ta 'l-art 1 Tsp.
- Melħ 5 g
- Stadju 1 Ipprepara t-tiġieġ, il-lumi, il-basla, il-paprika, taħlita ta 'ħwawar Franċiża, butir.
- Stadju 2 Aħsel sewwa t-tiġieġ u x-xugamani. Grate b'taħlita ta 'melħ, ħxejjex Franċiżi u meraq ta' lumi wieħed. Ħalli għal 1.5 sa 2 sigħat.
- Pass 3 Imbagħad grass tat-tiġieġ b'taħlita ta 'żejt u paprika, poġġi l-bqija tal-qoxra tal-lumi ġewwa, basal imqaxxar, maqtugħ f'4 biċċiet. Iġbed is-saqajn, poġġi t-tiġieġ f'borża għall-ħami. Sigura t-truf tal-pakkett.
- Pass 4 Agħmel għal 80 minuta f'180 ° C, imbagħad waqqaf u tiftaħ il-borża, ferra t-tiġieġ bil-meraq u żid mal-forn għal 15-il minuta oħra.