- Għadd ta 'asparagu frisk - 1 biċċa
- Ħall balsamiku - 1/2 kikkra
- tewm - 1 kuċċarina
- melħ - pinch 1
- bżar iswed mitħun - pinch 1
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- ilma - 3 Tazzi
- ta 'ilma kiesaħ - 3 Tazzi
- kubi tas-silġ - Għat-togħma
1. Ċar l-ispraġ. Irfinar it-truf u maqtugħ f'biċċiet. Itħan it-tewm. F'tazzetta kbira, aqla 'l-ilma. Żid l-ispraġ u issajjar għal 3 minuti. 2. Ħallat l-ilma kiesaħ u kubi tas-silġ fi skutella kbira, imbagħad ħu l-ispraġ mill-pan u daħħalha f'ilma kiesaħ bis-silġ. Drain l-ilma u poġġi l-asparagu fi skutella. 3. Agħmel dressing bit-taħlit ta 'ħall balsamiku, tewm mqatta', żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar iswed. 4. Ferra t-dressing fuq l-ispraġ. Ibgħat minnufih.
Noti: 4