Is-Sider tat-Tiġieġ bit-Tadam Il-laħam tat-tiġieġ huwa ġustament meqjus internazzjonali, li ma jistax jingħad dwar il-vitella jew il-majjal. Barra minn hekk, it-tiġieġ huwa faċli biex tħejji u ma tantx jieħu ħafna ħin. Iżda anke laħam tat-tiġieġ jista 'faċilment jiġi maħmuġ, billi jinħoloq pjan għaqli għall-preparazzjoni tiegħu. U żid hawn ukoll il-kwalità dubjuża tal-prodotti (antibijotiċi, li huma mitmugħa mit-tiġieġa sfortunata) u jirriżulta li l-parti tal-laħam tat-tiġieġ hija suppliment fl-isfond għall-garnish. Il-Franċiżi, pereżempju, jippreferu li ma jtellgħux għad-detriment tal-laħam tat-tiġieġ u jsajruh sempliċement: fry għal ftit minuti min-naħat kollha, staġun bi ħwawar u tewm, u jservu bil-patata. Sempliċi u fit-togħma, imma x'iktar għandek bżonn?! Iva, huwa Delicious, imma xi kultant trid xi ħaġa ġdida. Dak huwa meta jkollok xewqa bħal din - ipprepara sider tat-tiġieġ għal din ir-riċetta.
Ingredjenti:- Chicken breast 1 pc.
- Tadam 1 pc.
- Basile vjola frisk 0.25 mazz
- Bżar iswed 4 pinch
- Melħ 4 pinch
- Żejt raffinat tal-ġirasol 25 ml
- Pass 1 Biex tagħmel tiġieġ skond din ir-riċetta, ħu: sider tat-tiġieġa, tadam kbir, ftit kustilji ta 'ħabaq, bżar iswed, melħ.
- Stadju 2 Ħaslu s-sider tat-tiġieġ, niexef bis-srievet u naqsam f'2 partijiet indaqs. F'kull parti, agħmel inċiżjoni profonda biex tagħmel "pakkett".
- Stadju 3 Aqta 't-tadam f'ċirku rqiq.
- Pass 4 Żid il-melħ u l-bżar għat-togħma. Poġġi fil-flieli tat-tadam imqatta '"pakkett".
- Pass 5 Imbagħad żid weraq tal-ħabaq maħsul.
- Pass 6 "Pakkett" darbiet, u waħħal it-truf bil-paletti tas-snien.
- Pass 7 Sider tat-tiġieġ tal-qali fi qali msaħħan sakemm imsajjar, madwar 3-5 minuti fuq kull naħa.