- Żejt taż-żebbuġa - 1 Biex togħma
- Chicken Breast - 600 Gramma
- Melħ - 1 Għat-togħma
- Peking kaboċċa - 200 Gramma
- Tewm - 2 Slices
- Kohlrabi - 150 Gramma
- Ġobon, pigtails - 150 Gramma
- Ravanell - 150 Gramma
1. Aħna aħsel is-sider tat-tiġieġa u għal ħamsa u erbgħin jew ħamsin minuta waqqfu biex jagħli bil-weraq tal-weraq u l-bżar, aħna nżidu hemm għeruq u basla. Meta l-laħam ikun imsajjar, ħalliha tibred dritt fil-brodu, u mbagħad neħħi l-ġilda u separati l-laħam mill-għadam. Aħna laqtgħu l-laħam f'kubi kbar. 2. Biex tipprepara l-insalata tar-ravanell huwa aħjar li tieħu daqs medju, iżda dens. Il-qalba għandha tkun bajda bir-ravanell. Laħlaħ ir-ravanell u aqta 'ċrieki. 3. Aħna nisġa l-pigtail tal-ġobon affumikat u naqtgħu f'biċċiet żgħar. Uża hawn int tista 'u zalzett affumikat. 4. Aħna nneħħu l-Kaboċċa ta 'Peking fuq il-weraq, aħselha, ħalli l-fossa tal-ilma kompletament. Wara li l-ilma jispiċċa, naqtgħu l-kaboċċa fi strixxi rqaq. 5. Mill-qoxra nneħħu l-kohlrabi, u naqtgħu t-tibniet irqaq (tista 'tiġbed fuq grater kbir). 6. Fi skutella, ħallat il-ħaxix imqatta ', il-ġobon u l-laħam. Żid hawn tewm mqatta ', żid melħ, żid żejt taż-żebbuġa, ħallat. Żid ftit tursin.
Noti: 4