- Kohlrabi - 500 Gramma
- Brodu veġetali - 250 millilitru
- Ħobż għal crackers - 4 Slices
- Butir - 1 Art. kuċċarina
- Ġobon Gorgonzola - 80 Gramma
- Ħalib - 350 millilitru
- Krema - 6 Art. mgħaref
- Inbid xott abjad - 6 Art. mgħaref
- Lumi, qoxra - 1/2 Biċċiet
- Melħ - Għat-togħma
- Noċemuskata - 1 Pinch
- Tursin aħdar - Togħma
1. Aħsel u naddaf il-kohlrabi. Aqta 'fil kubi. 2. Fi saucepan, għalli l-brodu tal-ħxejjex u poġġi l-kaboċċi ppreparati hemm. Cook għal 10 minuti. Slices ta 'ħobż maqtugħin fi strippi jew kubi. Saħħan il-butir fi qali u fry il-biċċiet tal-ħobż sakemm deheb. Imwarrba sabiex dawn jibred. 3. Ferra l-brodu bil-kohlrabi fil-blender u ħalltu għal stat pur. Irħas il-ġobon fuq il-qatla. Ferra l-ħalib fil-blender bil-patata mqaxxra, il-krema u l-inbid. Żid l-istess ġobon maħkuk, għaġla tal-lumi u ħawwad sew. Ferra t-taħlita li tirriżulta ġewwa l-pan u l-preheat. Żid il-melħ għas-soppa t-togħma, niskata noċemuskata. Fi pjanċa biex tferra patata mqaxxra mis-soppa b'ħodor imqattgħin u croutons. Bon appetit.
Noti: 4