- Żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- Sider tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Melħ - 1 Għat-togħma
- Qamħirrun fil-laned - 1 biċċa (jista)
- Ħdura - 1 biċċa (pakkett)
- Kolraby - 1 Piece (ras)
- L-għerq tat-tursin - 1 Piece
- Ġobon - 200 Gramma
- Pejst ħelu - 2 biċċiet
- Tewm - 2 Slices
1. L-ewwel flieles is-sider tat-tiġieġ bil-karrotti, il-bżar iswed, il-weraq tar-rand u l-basal. Aħna issajjar madwar ħmistax-il minuta. Meta l-qoxra tissajjar, ħalliha tkessaħ, qaxxar u qatgħa l-laħam mill-għadam. 2. Aħna nadif u fuq grater żgħir aħna togħrok l-għerq tat-tursin. Aħna nżidu kohlrabi ma 'l-insalata tagħna. Kolrabi għandu jitnaddaf, u mbagħad jingħorok fuq grater kbir. 3. Bil-kannol fil-laned ixxotta l-likwidu u żidha ma 'l-insalata. Fuq grater kbir nidfgħu ġobon taz-zalzett affumikat u żidha wkoll mal-insalata. Il-Kohlrabi u l-ġobon jistgħu wkoll jinqatgħu fi strixxi (irqaq). 4. Laħlaħ u maqtugħ f'żewġ nofsijiet ta 'bżar ħelu, septa u żrieragħ jitneħħew. Aħna maqtugħin fi strixxi. 5. Laħlaħ u neħħi b'mod fin il-ħodor. Ukoll, jekk inżidu aktar karfus, ħabaq, cilantro u xibt għal din l-insalata. 6. Żid ma 'l-insalata tewm imfarrak jew imqatta' fin, żejt taż-żebbuġa ftit. Aħna nħalltu kollox tajjeb.
Noti: 4