Qabel ma l-Ewropej inġiebu patata u għelejjel oħra, il-kaboċċi għal żmien twil baqgħu wieħed mill-ħxejjex ewlenin fid-dieta tal-antenati tagħna. L-impjant ġej mill-Mediterran wara li l-kultivazzjoni tinfirex b'mod trijonfanti madwar id-dinja. Kaboċċa friska friska ġiet ippreparata diversi sekli ilu f'Antanti Ruma, il-Greċja, l-Eġittu. Illum m'hemm l-ebda pajjiż fuq il-mappa tal-iskala tal-Ewropa, fil-kċina li ma fihx platti ta 'kuljum u insalati tal-kaboċċi għax-xitwa. Għaliex tkellem dwar l-Slavs. Aħna nħarsu b'xejn ħaxix utli u fit-togħma kważi fuq skala industrijali, biex inkunu nistgħu ngħinu lill-familja s-sena kollha b'closolami klassika, appetizers imqaxxrin mmerraq u insalati minn kaboċċi bojod jew pastard bi ħjar, tadam, karrotti jew basal. Fl-istess ħin, ħafna nisa tad-dar lanqas biss jissuspettaw li insalati minn kaboċċi fi banek mingħajr sterilizzazzjoni kultant jaqbżu s-sett ta 'ħxejjex nejjin nejjin b'kompożizzjoni minerali u kwalità utli ... Dik hi l-istess!
Riċetti sempliċi, rapidi u delikati ta 'insalati tal-kaboċċi b'ħxejjex b'ritratti u vidjows, ara hawn taħt.L-aktar insalata tal-kaboċċi Delicious għax-Xitwa - riċetta ta 'malajr b'ritratt
Ingredjenti għall-aktar insalata Delicious mill-kaboċċja għax-xitwa
- ras tal-kaboċċa kbira - 1 pc.
- Pikant Bulgaru jew Ungeriż - 4 pcs.
- Basal xokkanti jew bozoz - 4 pcs.
- karrotti żgħar - 3 pcs.
- melħ jew melħ tal-baħar - 1 tbsp.
- zokkor 90 g
- berries tal-ġnibru - pinch 1
- ħall - 100 ml
- trab tal-ġinġer - pinz 1
- CHILI - pinz 1
- tewm - 2 sinniet
- żerriegħa tal-kosbor - 1 Tsp.
- żrieragħ tal-mustarda - 1 Tsp
- Imxarrba tal-bużbież - 1 kuċċarina
Istruzzjoni pass pass dwar ir-riċetta għall-aktar insalata tal-kaboċċi Delicious għax-xitwa
- Ipprepara l-ħxejjex kollha indikati fir-riċetta ta 'l-insalata. Bil-kaboċċa, neħħi l-folji faded, u aqta 'r-ras bi pala. Aqta 'l-basal kif normalment tagħmel.
- Qoxra ħelwa Bulgara, Ungeriża jew vjola qoxra miż-żerriegħa u maqtugħa fi strixxi.
- Il-zunnarija għandu jitfarrak f'proċessatur tal-ikel jew fuq grater ordinarju.
- Ħallat l-ingredjenti veġetali kollha fl-iskutella tat-taħlit, ħawwadhom b'idejk. Kolla tad-drizzle bil-ħxejjex u l-melħ u ħallat mill-ġdid.
- Ħawwad il-ħwawar u l-ħwawar meħtieġa f'miktar tal-kċina. Fl-ilma sħun, dewweb melħ, zokkor, ħall. Imbagħad ibgħat ħwawar biex tagħmel l-immarinat aktar fragranti.
- Imla l-ħxejjex b'taħlita pikkanti-aromatiċi u tkopri l-iskutella bil-garża. Ħalli l-biċċa tax-xogħol fuq il-mejda tal-kċina għal 1-2 ijiem.
- Wara 24-36 siegħa sterilizza nofs vażetti bil-litru u ibda l-ippakkjar ta 'insalata tal-kaboċċi.
- Aqbad ftit ħass u poġġihom f'kontenitur nadif b'attenzjoni. Agħfas sew il-biċċa tax-xogħol fuq il- "hangers" tal-bott.
- L-immarinar li baqa 'ħassar il-ħaxix biex ikoprihom kompletament. Għatti l-kontenitur b'għotji sterili u rrifferixxi sax-xitwa. Insalata Delicious tal-Kaboċċa b'riċetta ta 'malajr b'tarf lest!
Ricetta għall-insalata mill-kaboċċa, il-bżar u l-basal "Fingers lick" għax-xitwa
Ingredjenti għall-preparazzjoni tal-insalata tal-kaboċċi "Fingers lick" għax-xitwa
- frieket ta 'kaboċċi bojod - 1,5 kg
- bżar ħelu - 8 pcs.
- basal kbir - 3 pcs.
- żejt - 100 ml
- nofs lumi
- ħall - 50 ml
- mustarda - 1 tbsp.
- melħ - 1 tbsp.
- ħodor favoriti - raġġ 1
- zokkor - 3 tbsp.
Istruzzjoni pass pass dwar ir-riċetta għall-insalata mill-kaboċċa, il-basal u l-bżar għax-xitwa
- Il-kaboċċa bajda tal-furketta tlaħlaħ, qatgħat u aqta 'rqiqa rqaq bit-tqattigħ. Il-basal u l-bżar ħelu wara t-tindif ukoll iqatta 'strixxi fini.
- Ħallat f'togħma għolja ta 'żejt, ħall, mustarda, zokkor, ħodor imqattgħin, melħ u meraq nofs lumi. Ħawwad sewwa t-taħlita biex tħoll iż-zokkor u l-melħ.
- Il-kisja pikkanti li tirriżulta, ferra kaboċċa bil-bżar u l-basal. Imsaħ bil-mod il-ħxejjex b'idejn nodfa. Ħalli l-insalata f'post frisk għal ġurnata.
- Wara 20-24 siegħa ħu l-biċċa tax-xogħol u ttratta lill-qraba tiegħek. L-appetizer huwa lest.
- Ir-riċetta għall-insalata mill-kaboċċa, il-bżar u l-basal "jilgħaq is-swaba '" tissuġġerixxi wkoll il-ħsad għax-xitwa. Biex tagħmel dan, it-taħlita tal-ħaxix imfesda tinfirex fuq vażetti sterili ta 'nofs litru u pasturizzat f'ilma jagħli għal 25-30 minuta.
- Irrombla l-insalata tal-kaboċċi għax-xitwa sħuna b'test speċjali ta 'estinzjoni.
Insalata mill-kaboċċa għax-xitwa fil-bottijiet: riċetta tal-vidjo
Insalata sempliċi u fit-togħma ta 'karrotti, kaboċċi u tuffieħ għax-xitwa - riċetta b'ritratt
Ingredjenti għall-preparazzjoni ta 'insalata sempliċi bil-kaboċċi, il-karrotti u t-tuffieħ għax-xitwa
- kap kbir ta 'kaboċċi - 1,5-2 kg
- karrotti friski - 1,5 kg
- tuffieħ qares aħdar - 3 pcs.
- ġir jew lumi - pc 1.
- melħ kbir - 2 tbsp.
- ilma ffiltrat - 750 ml
Struzzjonijiet pass wara pass dwar ir-riċetta għall-insalata bil-karrotti, kaboċċi, tuffieħ għax-xitwa
- Agħżel l-aktar ħxejjex friski elenkati fir-riċetta. Kaboċċa separata mis-saff ta 'fuq tal-weraq u maqtugħa bi tqattigħ, karrotti u tuffieħ fuq grater kbir.
- Ħallat il-ħxejjex fi skutella tal-plastik (tal-metall). Melħ, ferra meraq ta 'ġir jew ta' lumi. Żid ilma pur.
- Għarraq sewwa l-massa bl-idejn tiegħek biex tibda tissepara l-meraq. Ħalli l-kontenitur taħt l-għatu fuq il-mejda tal-kċina għal 1-2 sigħat skond ir-riċetta.
- Fil-vażetti sterilizzati u mnixxfin, sewwa kaboċċi bil-lira u insalata tal-ħxejjex, li ma jilħqux 2 ċm fuq il-quċċata tal-vażett. Ferra ftit tal-meraq separat f'kull kontenitur.
- Il-weraq sħaħ u maħsula minn qabel tal-kaboċċa "issiġillat" il-biċċa tax-xogħol minn fuq. Kien għalihom li telqu 2 ċm fuq nett.
- Iftaq il-laned b'għotjien stretti u ħeba insalata sempliċi u delikata ta 'kaboċċi, karrotti u tuffieħ għax-xitwa fil-friġġ.
Ricetta għal insalata tal-kaboċċi, karrotti u tadam fil-bottijiet għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Ingredjenti għat-tħejjija tal-ħass għax-xitwa mill-kaboċċi mingħajr sterilizzazzjoni
- kap kbir tal-kaboċċa - 1.5 kg
- karrotti varjetajiet ħelwin - 3 pcs.
- it-tadam mhux mmerut - 500 g
- basal tal-basal - 300 g
- zokkor - 5 tbsp.
- ilma tax-xorb - 2 l
- Piżelli bżar fragranti / iswed - 15 biċċa.
- melħ - 5 Tsp
- Laurushka - għall-togħma
- ħall - 80 ml
Struzzjonijiet pass wara pass għal riċetta ta 'insalata mingħajr sterilizzazzjoni minn kaboċċi, karrotti u tadam għax-xitwa
- Qalba kbira ta 'kaboċċa bajda titħejja u tinqata' bi tqattigħ f'tappijiet ta 'ħxuna medja. Imsaħ it-tadam, maqtugħ f'qatgħat. Ix-xeddijiet nodfa u ċatti żgħar, bl-istess mod jimmaniġġaw il-karrotti (tista 'ma brusochkami jew tibniet).
- Banek b'kapaċità ta 'litru jittratta bil-fwar u nixfu. F'kull kontenitur, agħmel densament it-taħlita tal-ħaxix imħallat. Ferra l-ilma jagħli, ikopru u ħalli għal 8-10 minuti
- Wara l-ħin speċifikat, ferra l-ilma ġo saucepan u issajjar l-immarinar, żżid melħ, ħall u zokkor mal-likwidu. Fil-vażetti bil-ħxejjex, iddistribwixxi larinġ u bżar.
- Bi immarinar jagħli, imla mill-ġdid il-kaboċċa, il-karrotta, l-insalata tat-tadam u l-islib taħt l-għotjien tal-landa għax-xitwa.
- Aħżen il-billetta tal-ħxejjex f'post frisk u skur sakemm ix-xitwa nfisha.