- Dqiq - 200 Gramma
- Ħalib - 500 Millilitru
- Bajd - 5 biċċiet
- Żejt veġetali - 1,5 st. mgħaref
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Imħuħ ta 'għoġol - 600 Gramma
- Mazz ta 'tursin - 1 Piece
- Butir - 50 gramma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Frak tal-ħobż tal-gallettini - ħġieġ wieħed
L-ewwel ħaġa fil-mod klassiku hija li jinħmew pancakes. Hawnhekk mhux se nespandi, se nsemmi biss l-ingredjenti għall-għaġina - dqiq, ħalib, 2 bajd, żejt veġetali u 1/2 kuċċarina ta 'melħ. Għandhom jiġu prodotti pancakes rqiqa u mielħa. Issa aħna nipproċedu għall-imħuħ. L-ewwel jeħtieġ li jitnaddfu sewwa. Bl-imħuħ, ipproċedi kif ġej - ferraħ bl-ilma b'ammont żgħir ta 'ħall u ħalli mxarrba għal siegħa u nofs. Imbagħad dan l-ilma jiġi mbattal, il-imħuħ jitnaddaf mill-films u mid-demm, u mbagħad neħħi l-imħuħ b'ilma jagħli u ħallih sakemm ikessaħ kompletament. Imħuħ imħejji mqatta 'b'mod fin. Fil-qali, dewweb il-butir, poġġi l-imħuħ hemm u mitfija għal madwar 15-il minuta fuq nar żgħir. L-imħuħ estinti jitqiegħdu fi skutella kbira, aħna wkoll waqqgħu 2 bajd u żid ħodor mqatta 'b'mod fin. Solim u bżar. Ħawwad u saħħan fuq sħana baxxa għal 1-2 minuti. Aħna nagħlaq il-mili msajjar fil-pancakes moħmija minn qabel. Inkebbtuha sabiex il-rombli jsiru. Akkwista r-rollijiet tal-pancake l-ewwel mgħaġġla f'ħobż imsajjar, imbagħad immewġa f'qatgħat tal-ħobż, u - f'qafla li fiha żejt veġetali msaħħan minn qabel. Fry sakemm kannella dehbi. Aħna jservu pancakes immedjatament. Bon appetit!
Noti: 6-8