Insalata festiva ma 'tiġieġ u tangerine Din l-insalata tiġġustifika bis-sħiħ isimha - hija offerta, mmerraq, mhux tas-soltu, ħafna fit-togħma. Għal insalata, il-koxxa tat-tiġieġ tinqata 'u mbagħad tiġi moħmija bil-fojl f'biċċiet tal-ħobż tal-lewż. Il-laħam isir ħafna offerta, b'togħma nutrika pikkanti. Biċċiet mmerraq u fit-togħma jagħtu lill-insalata biċċiet fit-togħma tal-mandolin. Saff wunderbare-karfus jsaħħaħ ħafna t-togħma ta 'l-insalata. Il-ġobon maħkuk jikkomplementa l-iskala togħma u jservi simultanjament bħala dekorazzjoni sabiħa ta 'l-insalata. Jekk iżżid xi oġġetti mill-għaġina kkrekkjata, allura din l-insalata tista 'tiġi notifikata porzjon b'biċċa fil-forma ta' ċinju. U jekk tpoġġi żewġ porzjonijiet ta 'insalata flimkien, l-għonq jingħaqad fil-forma ta' qalb. Din l-insalata hija perfetta għaċ-ċelebrazzjoni ta 'Valentine's Day!
Ingredjenti:- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Walnut 35 g
- Għerq tal-karfus 150 g
- Ġobon iebes 150 g
- Basal aħdar 35 g
- Tangerines 2 pcs.
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Chicken Thigh 1 pc.
- Zalza tas-sojja 2 tbsp. l.
- Għasel 1 tbsp. l.
- Walnut 35 g
- Meraq tal-lumi 1 Tsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 2 tbsp. l.
- Trab tal-bżar iswed 1 g
- Melħ 1 g
- Butir 25 g
- Ilma 25 ml
- Dqiq, qamħ 50 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Ħalib 25 ml
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara l-insalata, neħtieġu ġobon solidu, bajd, mayonnaise homemade, basal aħdar, għeruq tal-karfus, ġewż, koxxa tat-tiġieġ.
- Pass 2 Għall-immarinar għandna bżonn għasel, soy sauce, żejt tal-ġirasol, meraq tal-lumi, ġewż, melħ, bżar.
- Pass 3 Għall-immarinar, għaqqad għasel, soy sauce, żejt tal-ġirasol.
- Pass 4 Żid meraq tal-lumi, bżar, jekk meħtieġ melħ għat-togħma.
- Pass 5 Bil-koxox tat-tiġieġ, neħħi l-ġilda u immarinat il-koxxa fl-immarinar għal siegħa, iduru l-koxxa minn żmien għal żmien.
- Pass 6 Tbexxex il-koxxa mmarinata min-naħat kollha b'żewğiet ta 'l-art, wrap fil-fojl u bake għal 25 minuta f'90 ° C.
- Pass 7 Sadanittant, ixħel il-karfus fuq grater b'toqob żgħar.
- Pass 8 Qaxxar il-mandolin mill-qoxra u t-tejps - maqtugħin f'biċċiet.
- Pass 9 Il-bajd jagħli, maqsum f'żiediet u squirils. Squirils grillu fuq grater oħxon.
- Pass 10 Għaqqad il-mayonnaise bil-isfar u l-basal aħdar imqatta '.
- Stadju 11 Żid il-ġewż tal-art mal-zalza.
- Pass 12 Għaqqad il-karfus, abjad tal-bajd u zalza tal-ġewż.
- Pass 13 Irħas il-ġobon fuq grater b'toqob żgħar.
- Pass 14 Wara 25 minuta tal-ħami tal-koxxa, żid il-fojl, ferra l-koxxa fuq l-immarinar li fadal u kannellaha taħt il-grill għal 8-10 minuti.
- Stadju 15 Iddividi l-ġenbejn imkessaħ f'fibri żgħar, jippruvaw jiżżarmaw il-koxxa sabiex fuq kull biċċa hemm qoxra tal-ġewż moħmi.
- Stadju 16 Poġġi laħam moħmi u mandolin fil-qiegħ tal-iskutella insalata bil-porzjon.
- Pass 17 Fuq - saff tal-karfus tal-ġewż.
- Pass 18 Sprinkle ġeneruż ma 'ġobon maħkuk.
- Pass 19 Sabiex tiżżejjaq l-insalata fil-forma ta 'ċinna, 150 gramma tal-għaġina tal-ġobon għandhom jitqiegħdu f'siringa tal-ħelu b'toqba tonda żgħira.
- Pass 20 Agħfas l-għaġina fil-forma ta 'ġwienaħ, denb u għonq fuq il-parċmina. Bħala għajn, uża piżelli ta 'bżar iswed.
- Stadju 21 Imsaħ għal 15-18-il minuta f'90 ° C.
- Pass 22 Kull libsa ta 'l-insalata hija mżejna bi ċriev.