- Zokkor - 50 grammi
- Tuffieħ - 2 biċċiet
- Dqiq tal-qamħ - 200 Gramma
- Butir - 30 Gramma
- Żbib - 50 Gramma
- Ħwawar - - Għat-togħma
1. It-tisjir Vedic ma jużax bajd biex jagħmel għaġina. Biex tipprepara l-għaġina: ffiltra d-dqiq, żidha ftit, żid l-ilma u għaqqad l-għaġina. Għal ħamsa u erbgħin minuta ħallih joqgħod. L-ewwel nagħmlu l-għaġina f'film tal-ikel jew ikopruha bi pjanċa, sabiex ma tinxfu. Qiegħed ammont żgħir ta 'żejt fil-borma u dewweb. Żid kannella u kosbor tal-art, ħallat sewwa, żid frott u frott imnixxef. Ħamsa minuti fry (il-likwidu fuq il-qiegħ għandu lkoll jevapora), għal waqt aħna ħallih jibred. 2. Il-kejk irqiq jitlesta minn biċċa żgħira ta 'għaġina, issa nqassmu l-kejk ċatt f'żewġ partijiet indaqs. 3. Aħna ngħaqqdu t-truf tas-semikru, għandha tinkiseb il-forma tal-koni. Se jkun tip ta 'pakkett, fejn ser nagħmlu mili. 4. Fil-idejn iżomm il-konu, u qiegħed il-frott diġà mkessaħ fin-nofs tal-pakkett, imbagħad ipproteġi b'attenzjoni it-truf. 5. Fil-pan, ferragħ f'għadd kbir ta 'żejt veġetali, saħħan, u ibda fry samosy sakemm tiġi ffurmata qoxra ħamra. Tista 'fry fil qali fil-fond. 6. Meta l-samos jiġu kkompressati, ħallihom jiksħu ftit, imbexxa 'l barra t-trab taz-zokkor.
Noti: 6