Salo fil-forn

1. Ipprepara għat-tmelliħ biċċa xaħam għandha tinħasel u titnixxef. Il-ġilda hija tajba biex tnaddaf Ingredjenti:

• Salo b'saff ta 'laħam - Togħma (kemm ser ikollok bżonn)
• Melħ - Għat-togħma
• It-tewm - It-togħma
• Bżar ta 'l-art l-Iswed - Biex togħma

Istruzzjonijiet

1. Ipprepara għat-tmelliħ biċċa xaħam għandha tinħasel u titnixxef. Huwa tajjeb biex tnaddaf il-ġilda. 2. Aqta 'xaħam f'bosta biċċiet kbar. Kull biċċa tinqata 'fil-ġilda f'biċċiet uniformi. 3. Kull biċċa ta 'melħ maħkuk u bżar. It-tewm jitlaqqam permezz tat-tewm u jingħorok f'biċċiet. Aqta 'l-fojl f'biċċiet. Kull biċċa ta 'xaħam hija mgeżwra fojl separatament. Poġġi bacon fil-forn. Forn biex jisħon sa 170-180 grad. 4. Ahjar ix-xaham ghal 25 minuta. Imbagħad ftuħ kull biċċa u poġġiha lura fil-forn għal 5-10 minuti. Issa l-biċċiet tax-xaħam se jkunu kannella. Iġbed il-folja bil-bacon mill-forn u poġġi l-biċċiet fuq il-pjanċa biex tħalli xaħam mill-munzell tal-sala. Meta x-xaħam jibred, poġġiha f'dixx b'għatu, u poġġih fil-friġġ. Meta l-bejken jinżamm fil-friġġ għal jum wieħed, dan isir mxarrba u tastier. L-għada tista 'tiekol xaħam. Qabel ma sservi, neħħi t-tewm mill-parti ta 'fuq b'sikkina.

Noti: 10