Sider tat-tiġieġ bil-mili tal-ġobon, tat-tadam u tal-bażijiet

Preheat il-forn għal 220 grad. Itwi l-folja tal-ħami bil-fojl. Qtugħ ta 'sikkina f'kull Ingredjenti:

• Sider tat-tiġieġ - 4 Biċċiet
• weraq tal-ħabaq frisk - 1/2 kikkra
• tadam imnixxef fix-xemx - 8 biċċiet
• Qronfol tat-tewm - 2 biċċiet
• qoxra tal-larinġ maħkuka b'mod fin - 1 kuċċarina
• Ġobon mozzarella - 60 Gramma
• żejt taż-żebbuġa - 2 kuċċarini
• melħ u bżar mitħun - 1 Għat-togħma

Istruzzjonijiet

Preheat il-forn għal 220 grad. Itwi l-folja tal-ħami bil-fojl. Bi sikkina, aqtaq qasma f'kull sider tat-tiğieğ, bil-ghażla tifforma but ta 'ğewwa. Kun żgur li s-sikkina ma toħroġx fuq in-naħa l-oħra. Fuq il-bord tat-tqattigħ imqatta 'b'mod fin il-ħabaq, tadam imnixxef, tewm, zest u ħallat ma' 1 kuċċarina ta 'melħ u 1/4 kuċċarina ta' bżar. Immedjatament tqassam it-taħlita ġewwa sider tat-tiġieġ. Daħħal biċċa waħda ta 'ġobon f'kull but tat-tiġieġ. Agħlaq il-bwiet bl-użu ta '2-3 snien, grass ma' żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. Imsaħ għal 30 sa 35 minuta. Ħalli t-tiġieġ jiksaħ għal 5 minuti, neħħi l-snien u jservu.

Noti: 4