- squash medju - 2 biċċiet (madwar 900 g)
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina (flimkien ma '1 kuċċarina)
- Ħall Balsamiku - 2 Art. mgħaref
- għasel - 2 punti. mgħaref
- ġabra ta 'kaboċċi tal-kaboċċi - 1/2 Biċċiet (150 g)
- Għeruq kbar - 1 biċċa
- tewm - 1 snien
- ħall ta 'nbid aħmar - 1 st. kuċċarina
- melħ - 1 kuċċarina
- Pejst arġnu frisk ta 'l-art - Għat-togħma
- bank tal-fażola - biċċa 1 (450 g)
1. Preheat il-forn għal 200 grad. Squash maqtugħ f'nofs it-tul u neħħi ż-żrieragħ. 2. Aqta 'l-isqof f'nofs il-ħxuna ta' nofs ċm ħawwad il-flieli ta 'l-isquwa b'1 kuċċarina ta' żejt taż-żebbuġa u poġġi fuq folja tal-ħami miksija bi karta tal-parċmina. Imsaħ fil-forn għal madwar 15-18-il minuta. 3. Ħallat il-ħall balsamiku u l-għasel fi skutella żgħira. Bl-użu ta 'xkupilja, ħoll il-flieli ta' l-isquash b'taħlita ta 'għasel. Ħalli t-taħlita tal-għasel li jifdal titwarrab. Ħalli l-isquash għal 5 minuti. 4. Aqta 'l-zkuk mill-kaboċċi tal-kaboċċi, aqtaq il-weraq f'disa' ta '2.5 ċm. Poġġi l-ħmieġ fi skutella kbira. Imsaħ il-basla b'mod fin, aqta 't-tewm. Aħsel il-fażola. Saħħan l-1 tablespoon li jifdal ta 'żejt taż-żebbuġa f'tazzna żgħira fuq sħana medja. Żid il-shallots u t-tewm, fry sakemm il-ħxejjex ftit irattab, madwar 4 minuti. Żid il-ħall ta 'l-inbid aħmar u t-taħlita tal-għasel li fadal f'taper tal-għaġina, ħawwad. 5. Immedjatament ferra l-kaboċċa tal-kaboċċi tal-kaboċċi sħun fi skutella, żid il-melħ u l-istaġun bil-bżar. Żid is-squash u l-fażola għall-iskutella. Għatti b'film u ħalli toqgħod għal 5 minuti. Ħawwad u sservi l-insalata sħuna jew f'temperatura tal-kamra.
Noti: 4