L-ikbar tuffieħ pie Kont taf li l-ikbar tjur tat-tuffieħ fid-dinja kien imsajjar fir-Renju Unit fil-belt ta 'Chewitts Farm. Taħt it-tmexxija tal-chef Glyn Christian. Għoli ta '12-il metru, wisa' ta '7 metri, li jiżnu 13-il tunnellata 66 kilogramma ġew moħmija. Matul il-manifattura ta 'dan it-tuffieħ maħdum għal jumejn, mill-25 sas-27 ta' Awwissu 1982. Illum aħna mhux ser inwaqqfu r-rekords dinjija fil-qasam tat-tisjir, iżda sempliċement u malajr nipprepara "pie Ingliż" Delicious. Il-mili tat-torta tat-tuffieħ huwa tip ta 'klassika għal numru ta' pajjiżi differenti. It-tuffieħ mhuwiex defiċjenti matul is-sena, sabiex inti tista 'dejjem tħossok lilek innifsek u lill-maħbubin tiegħek bi traċċa tat-tuffieħ fragranti! Ħjiel bħal dan huwa ideali għat-te filgħaxija. Bon appetit!
Ingredjenti:- Dqiq, qamħ 250 g
- Qxur tal-ħafur 100 g
- Ħalib 200 ml
- Butir 125 g
- Zokkor 180g
- Ġewż mitħun in-nixxiegħa 3 g
- Kannella mitħun 0.25 Tsp.
- Melħ 1 pinch
- Trab taz-zokkor 1 tbsp. l.
- Apple 4 pcs.
- Meraq tal-lumi 3 tbsp. l.
- Zokkor 2 tbsp. l.
- Butir 25 g
- Pass 1 Biex nagħmlu biċċiet, neħtieġu: dqiq tal-qamħ, butir, qxur tal-ħafur, zokkor, melħ, ħalib, tuffieħ, meraq tal-lumi, kannella u noċemuskata.
- Pass 2 Iddilwa l-butir.
- Stadju 3 Dewweb il-butir imdewweb bil-melħ u dqiq ħafif.
- Pass 4 Żid il-qxur tal-ħafur, irfinut fin, 1/4 tsp. kannella u niskata noċemuskata - ħallat kollox sewwa.
- Pass 5 Żid iz-zokkor.
- Pass 6 Ferragħ fil-ħalib u ħawwad sew l-għaġina.
- Pass 7 Qaxxar it-tuffieħ. Kull tuffieħ jinqata 'f'16 lobu rqiq. Sprinkle bil-meraq tal-lumi, imxarrab biz-zokkor u ferra ma butir imdewweb.
- Pass 8 Preheat il-forn għal 220 ° C. Fil-forma ta 'żejt (il-formola tista' wkoll tkun ippakkjata bil-karta tal-ħami), poġġi l-għaġina u tibgħatha fil-forn imsaħħan minn qabel għal 10-15-il minuta.
- Pass 9 Aqla 'l-moffa mill-forn. Poġġi t-tuffieħ fuq l-għaġina u terġa 'lura għall-forn. It-temperatura għandha titnaqqas għal 180 ° C. Imsaħ sakemm tkun lesta, minn 30 sa 50 minuta (lest biex tivverifika b'logħba). Fil-proċess tal-ħami, jekk meħtieġ, ikopru l-formola mill-quċċata bil-fojl.
- Pass 10 Neħħi t-tarġa ppreparata mill-forn u ħalliha tibred fil-forma. Imbagħad poġġi fuq dixx. Sprinkle biz-zokkor trab qabel ma sservi.