Kisba fragranti Il-ħami biż-żieda tal-lumi jintgħaraf minħabba r-riħa pjaċevoli u s-sogħma magħrufa. Ħsad mhux inqas sabiħ biż-żieda ta 'ġir, li għandu morra ħafifa u partikolari. Il-kejk għandu struttura ratba u kemmxejn frijabbli. Glaze huwa importanti ħafna, għax fih il-meraq tal-ġir u żżid togħma rikka mad-dixx. Jekk possibbli, allura minflok il-marġerina huwa aħjar li tieħu l-butir, dan jaffettwa b'mod sinifikanti t-togħma tal-għaġina u huwa aktar utli. Jogurt għandu jittieħed mingħajr ħwawar. Bajd biż-zokkor I whisked ma 'mixer-quik. Mal-ġir "ħadd" iktar meraq qabel ma ħallet il-qoxra, għandek timmarkah fuq l-iskeda bil-pressjoni, imbuttat bl-idejn. Il-bakeware tas-silikonju jista 'jiġi miżjud għall-meraq. Huwa mixtieq li jinħaraq tipi oħra ta 'formoli b'karta tal-parċmina.
Ingredjenti:- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Jogurt xorb 125 ml
- Marġerina 75 g
- Ġir 1 pc.
- Zokkor 130 g
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Melħ 1 pinch
- Trab taz-zokkor 100 g
- Dqiq tal-qamħ 150 g
- Pass 1 Ipprepara ġir, dqiq, zokkor, marġerina, jogurt, bajd.
- Stadju 2 Il-margerina jiddewweb u kessaħ għat-temperatura tal-kamra.
- Stadju 3 Żid il-jogurt.
- Pass 4 Ħawwad ħafif.
- Pass 5 Taħbit tal-bajd biz-zokkor u niskata melħ.
- Pass 6 Għaqqad iż-żewġ taħlitiet u ħallat.
- Pass 7 Żid ġir friska maħlul. Ħawwad.
- Pass 8 Ċċajpar id-dqiq bit-trab tal-ħami fi skutella bi għaġina kważi lesta. Ħallat bil-mod.
- Pass 9 Poġġi l-għaġina ġo dixx tal-ħami. Imsaħ għal 30-40 minuta f'temperatura ta '180 ° C.
- Pass 10 Għaqqad iz-zokkor trab b'nofs il-meraq tal-ġir kollu (dan huwa ta 'madwar 1-2 tablespoons).
- Stadju 11 Ferra 'l-cupcake mkessaħ bi biċċa ta' żmalt, ħalliha tiffriża ftit u ilma mill-ġdid.