Il-Beefsteak tal-Filippini (Bistek)

Ħallat il-meraq tal-ġir, is-soy sauce, iz-zokkor, il-bżar u nofs it-tewm biex tagħmel l-immarinar. P Ingredjenti:

• Ċanga (fletti) - 500 Gramma
• Meraq tal-lumi - 4 punti. mgħaref
• patata - 2 biċċiet
• bżar - 1 Piece
• soy sauce - ħġieġ 1
• zokkor - 1 kuċċarina
• tewm - 1 biċċa
• basla - 3 biċċiet

Istruzzjonijiet

Ħallat il-meraq tal-ġir, is-soy sauce, iz-zokkor, il-bżar u nofs it-tewm biex tagħmel l-immarinar. Ferra l-laħam taċ-ċanga ma 'l-immarinar u ħalli għal 30 minuta. Issa tista 'tisħon iż-żejt fil-qali u fry il-patata sakemm issir kannella dehbi. Poġġi l-patata annullata. Fl-istess qali tpoġġi t-tewm u ċ-ċanga. Fry sakemm kannella. Ferra ftit immarinat u ilma ftit fil-laħam taċ-ċanga. Cook sakemm isir. Sussegwentement, żid il-patata u l-basal imqattgħin. Dixxi servit b'tid ta 'ross mgħolli. Bon appetit!

Noti: 6-8