- butir mingħajr melħ - 10 oġġetti. mgħaref
- zokkor kannella ċar - 1 1/4 Tazza
- Ċikkulata morra - 300 Gramma
- dqiq - 2 1/2 kikkra
- kawkaw - 1/2 kikkra
- soda - 1 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- kannella mitħun - 1/4 kuċċarina
- Qronfol mitħun - 1/8 kuċċarini
- bajd - 2 Biċċiet (kbar)
1. Aqta 'l-butir f'10 biċċiet. Poġġi l-butir, zokkor u ċikkulata mqatta 'f'pot ta' litru. Poġġi l-pan fuq sħana baxxa u saħħan, minn ħin għal ieħor waqt li tħawwad, sakemm l-ingredjenti jinħallu kompletament. Agħmel taħlita ma 'mixer. Imla d-dqiq, il-kawkaw, is-soda, il-melħ, il-kannella u l-qronfol. Żid il-bajd mat-taħlita taċ-ċikkulata waħda kull darba u ħawwad il-mixer b'veloċità baxxa. Żid ingredjenti niexfa u imsaħ bil-miksers sakemm l-għaġina ssir bla xkiel u tleqq. 2. Poġġi l-għaġina fuq il-wiċċ tax-xogħol u taqsamha f'nofs. Dawwar kull biċċa f'wrap tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas siegħa jew sa 3 ijiem. Preheat il-forn għal 175 grad. Biex torbot iż-żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew twapet tas-silikon. Ifforma l-boċċi mit-test, billi tuża għal kull 1 tablespoon ta 'għaġina. Poġġi l-boċċi fuq il-folja tal-ħami f'distanza ta 'madwar 2.5 ċm. Agħfas ftit il-gallettini mat-subgħajk. 3. Agħmel il-gallettini għal 10-12-il minuta, billi ddawwar il-folji tal-ħami u tibdelhom fin-nofs tal-ħin tat-tisjir. Il-cookies lesti għandhom jinqasmu minn fuq. Ħalli l-fwied jiksaħ fuq il-folji tal-ħami għal 2 minuti, imbagħad juża spatula wiesgħa tal-metall biex ittrasferixxi l-cookies lill-istand. Kessaħ għal temperatura tal-kamra. Irrepeti mal-għaġina li fadal, tkessaħ il-folji tal-ħami bejn lottijiet ta 'gallettini.
Inbejjed: 25