Tartu tat-tuffieħ invertit bil-karamella

1. Qaxxar tuffieħ, maqtugħ f'nofs u neħħi l-qalba. Imbagħad maqtugħ f'partijiet Ingredjenti:

• tuffieħ - 6 biċċiet
• lumi - 1/2 Biċċiet
• Butir - 6 Art. mgħaref
• zokkor - 1 1/3 Tazza
• Folja tal-għaġina tal-folja - 1 biċċa

Istruzzjonijiet

1. Qaxxar tuffieħ, maqtugħ f'nofs u neħħi l-qalba. Imbagħad maqtugħ f'erba 'partijiet. Ħawwad it-tuffieħ bil-meraq tal-lumi u z-zokkor ta '1/3 tazza fi skutella. Ħalli joqgħod għal 15-il minuta sakemm it-tuffieħ jitħalla jixrob u mhux mxarrba biz-zokkor. 2. Dewweb il-butir f'qalwa f'temperatura medja. Ferra t-tazza taz-zokkor li tibqa 'u issajjar, waqt li tħawwad, sakemm il-kulur tal-karamella pallida. 3. Neħħi mis-sħana, poġġi t-tuffieħ f'saff wieħed. Żid it-tuffieħ li fadal, tifforma t-tieni saff u tibda miċ-ċentru. Irritorna l-veloċità għall-stufi u t-tuffieħ kok fil-karamella għal 20-25 minuta oħra fuq sħana għolja. Mgħarfa t-tuffieħ bil-karamella mill-qali. 4. Preheat il-forn għal 200 grad. Irrombla l-folja tal-għaġina tal-folja f'ċirku b'dijametru ta '13 ċm. Agħmel erba' toqob fil-għaġina. Neħħi l-qali mill-nar u għal darb'oħra u poġġi l-għaġina fuq it-tuffieħ. Imla t-truf taħt it-tuffieħ u ħalliha sakemm l-għaġina ssir deheb, madwar 20 minuta. 5. Dawwar il-kejk fuq id-dixx. Jekk it-tuffieħ ikun mwaħħal mal-qali, jinbarah bi spatula. Kejk lest innotifikat immedjatament bil-krema bit-tarjola.

Noti: 6