Ħin tat-tisjir : 35 minuta.
Diffikultà tat-tisjir : faċli
Inbejjed : 2
F'porzjon wieħed : 456.6 kcal, proteini - 40.1 g, xaħmijiet - 14.8 grammi, karboidrati - 35.3 grammi
X'GĦANDEK BŻONN:
• Fletti ta '400 g ta' ħut abjad
• 2 tbsp. l. żejt taż-żebbuġa
• melħ, bżar
Għas-zalza:
• 1 basla
• 3 ħawħ żgħar
• 1 Tsp. ġinġer maħkuk
• 1 Tsp. għasel
• 3 tbsp. l. Inbid abjad xott
X'GĦANDEK TISTA ':
1. Ipprepara l-zalza. Ħawħ għall-ħasil, biex jgħaddi b'ilma jagħli, imbagħad poġġi l-ilma fis-silġ. Qaxxar u maqtugħ f'qatriet. Qoxra tal-basal u itħan. Poġġi l-ħawħ, il-basla, il-ġinġer u l-għasel fil-pjattaforma. Ferra 'fl-inbid. Ġib għal togħlija u sajjar għal 10 minuti, mingħajr ma tgħatti b'għatu, sakemm tinkiseb massa ratba u omoġenja.
2. Aqta 'l-ħut f'qatgħat. Fil-qali tbatti ż-żejt, poġġi l-ħut, il-melħ, il-bżar u l-fry minn żewġ naħat, għal 6-8 minuti, sa kannella iqarmeċ.
Iservu sħun ma 'zalza tal-ħawħ. Tista 'tixxarrab il-cilantro imqattgħin.
Ġurnal "Iskola ta 'deli. Ġbir ta 'riċetti »№ 14 2008