- Kefir - Ħġieġ 1
- Qxur tal-ħafur - 1/2 kikkra
- Bran - 2 punti. mgħaref
- Soda - 1 kuċċarina
- Melħ - 1 kuċċarina
- Zokkor - 1 kuċċarina
- Dqiq - 2.5 tazzi
- Għasel - 1 kuċċarina (Itħan il-ħobż)
Riċetta sempliċi għall-ħobż mingħajr ħmira, ippruvajt wara li ħafna kefir mhux użat telaq fid-dar, għalhekk iddeċidejt li tipprova riċetta sperimentali mingħajr għaġina. Din hija riċetta sempliċi għal dawk li mhumiex ħbieb bit-test tal-ħmira. Huwa faċli li wieħed jipprepara fid-dar. Riċetta: 1. Huwa meħtieġ li titħallat ħġieġ ta 'jogurt ma' qxur tal-ħafur u ħallih joqgħod għal 20 minuta, sakemm jintefħu, u warajh żid in-nuħħala (skont ir-rieda u t-togħma, in-nuħħala tista 'tiġi miżjuda). 2. Ħallat separatament l-ingredjenti niexfa li fadal, żid kefir ma 'qxur minfuħin. Ħallat kollox. 3. Ibda żid kefir f'partijiet. Alternattivament, għaqqad l-għaġina, meta tieqaf teħel f'idejk - tieqaf iżżid kefir. 4. Huwa meħtieġ li tinħeba t-trej tal-ħami biż-żejt, tpoġġi l-ħobż fuqha, aqta 'l-ħobż minn fuq. 5. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel f'200 grad għal madwar 40 sa 50 minuta. 6. Wara li ġġib il-ħobż mill-forn, għandha titmejjel bl-għasel u mxerrda b'żerriegħa tal-ġulġlien. Għatti b'xugaman, mingħajr ma tneħħi l-ħobż mill-pan, u ħalliha tibred. Ħobż sħun ftit jista 'jitqiegħed f'borża tal-plastik sabiex il-ħobż ma jkunx imqaddes. Dak kollu, ħobż mingħajr ħmira huwa lest. Xorti tajba fit-tisjir! ;)
Porzjonijiet: 3-4