- Qastan tal-Majjal - 650 Gramma
- Żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
- Kefir - Ħġieġ 1
- Tewm - 4 Snien
- Ġinġer (biċċa 1 ċm) - biċċa 1
- Tursin, kosbor - - Biex togħma
- Mustarda - 1 kuċċarina
- Melħ - 1 kuċċarina
- Il-bżar tal-art - 1 kuċċarina
Ġinġer tal-għeruq u tewm fin ħafna mgħaffeġ (it-tewm jista 'jiġi mbuttat mit-tgħaffiġ). Ħodor (kosbor u tursin) mqatta 'b'mod fin. Fid-dixx tal-ħami, ħallat l-ingredjenti kollha għall-immarinat - tewm, ġinġer, ħxejjex, mustarda, melħ u bżar. Imla din il-kwistjoni kollha b'kefir, ħawwad sewwa. Qiegħed il-kustilji fl-immarinar li rriżulta u ħalliha hemm għal 3-4 sigħat. Meta l-kustilji jkunu mmarinati, jeħtieġ li jitneħħew mill-immarinar u jpoġġu dixx tal-ħami oħxon. Minn fuq aħna tkopri kustilji bil-fojl - sabiex ma jinħarqux. Imsaħ għal 30 minuta f'200 grad, imbagħad neħħi l-fojl, u aqwa l-ixwi għal 20-25 minuti oħra. Meta l-kustilji jiġu moħmija mingħajr fojl, minn żmien għal żmien jistgħu jiġu mogħtija l-ilma f'forma ta 'meraq - se jkun iktar sabiħ. Il-kustilji lesti ifittxu bħal dan. Iservi sħun bid-dixx sekondarju favorit tiegħek u l-insalata. Bon appetit! :)
Porzjonijiet: 3-4