Ġwienaħ tat-tiġieġ fragranti Il-kombinazzjoni ta 'għasafar u frott hija speċjalment popolari fil-forma ta' papra moħmija bit-tuffieħ u kważi ħadd ma jiċħadx is-suċċess ta 'dan id-dixx. Dan it-togħma ħafifa tat-tuffieħ u l-aċidità, li jimmoderaw l-għasafar - ma jimitawx. Forsi, kien hu li ispirat l-awtur ta 'din ir-riċetta biex fry ġwienaħ tat-tiġieġ ma tuffieħ aħdar. Mhux probabbli li nafu min u meta l-ewwel darba dan id-dixx kien ippreparat. Ħaġa waħda hija magħrufa għal ċerti - ġiet mill-poplu. Mill-mod, il-kombinazzjoni ta 'dan il-frott mal-laħam hija popolari mhux biss fil-latitudnijiet tagħna. Fi New York, pereżempju, hija soppa popolari ta 'tuffieħ b'ħxejjex, ibbażata fuq brodu tal-laħam. U fil-Ġermanja, għall-btajjel, issajjar flett tal-majjal, moħmi bl-istess tuffieħ. U finalment, pariri, kun żgur li tieħu t-tuffieħ qares, jagħtu togħma speċjali lid-dixx.
Ingredjenti:- Chicken Wing 500g
- Apple 3 pcs.
- Curry 1 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 50 ml
- Melħ 0.25 Tsp.
- Pass 1 Għal dan id-dixx, ħu 6 ġwienaħ tat-tiġieġ, 3 tuffieħ, tħawwir tal-curry, żejt taż-żebbuġa u melħ.
- Stadju 2 Imsaħ il-ġwienaħ tat-tiġieġ u nixxef bis-srievet tal-karti. Imsaħ il-curry tħawwad, żid il-melħ u tannulla.
- Stadju 3 Aqta 't-tuffieħ fi flieli kbar.
- Pass 4 Fil-qali, wessgħu sew iż-żejt u poġġi l-ġwienaħ. Fry fuq naħa waħda sakemm kannella dehbi.
- Pass 5 Dawwar il-ġwienaħ fuq in-naħa l-oħra u ħawwadhom bit-tuffieħ. Fry għal 2-3 minuti.
- Pass 6 Ħallat il-laħam u t-tuffieħ sabiex il-ġwienaħ tat-tiġieġ ikunu fuq. Naqqas is-sħana għal minimu, kopertura u fry għal 5 minuti.
- Pass 7 Imbagħad neħħi l-għatu u, waqt li tħawwad, tixrob il-laħam bit-tuffieħ għal 10 minuti oħra. Iservu bħala dixx separat.