Dwar ir-riċetta Is-zalzett "Fingers" huwa dixx li jista 'jiġi servut kemm fuq mejda tal-festi kif ukoll fuq kull jum. Zalzett b'togħma tajba u nutrittiva, bħall-laħam moqli kollu, fih zest fil-forma ta 'biċċiet tal-bejken tal-majjal affumikat. Is-sidra tal-majjal, min-naħa l-oħra, hija importanti għaż-zalzett, mhux biss bħala prodott, li bih tista 'ġġib CHARM partikolari għad-dixx. Fid-dawl tal-fatt li l-flett tat-tiġieġ huwa laħam frisk, il-bacon affumikat jagħmilha daqsxejn xaħmija u juicier. Ukoll nixtieq ninnota li minflok bacon affumikat tal-majjal tista 'tuża kwalunkwe laħam affumikat ieħor.
Ingredjenti:- Flett tat-tiġieġ 1000g
- Sider tal-Majjal affumikat 300 g
- Ilma 1 tbsp.
- Krema qarsa 300 g
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Melħ 3 g
- Trab tal-bżar iswed 3 g
- Stadju 1 Ingredjenti ewlenin: flett tat-tiġieġ, bacon affumikat tal-majjal, krema qarsa, ilma, melħ, bżar, żejt tal-ġirasol.
- Stadju 2 Aqta 'l-fletti f'biċċiet.
- Stadju 3 Kull biċċa tal-flett titħabbat.
- Pass 4 Chop tal-bżar u melħ.
- Pass 5 Aqta 's-sidra tal-majjal fi strippi.
- Stadju 6 Poġġi 2 biċċiet f'kull chop.
- Stadju 7 Aħna roll kull CHOP f'roll.
- Pass 8 Ifflassika t-trej tal-ħami ma 'żejt tal-ġirasol u poġġi fuqha zalzett.
- Pass 9 Ħallat il-krema qarsa bl-ilma biex tagħmel konsistenza simili għal krema likwida.
- Pass 10 Ferra t-taħlita qarsa ta 'zalzett u poġġi fil-forn għal 35-40 minuta f'temperatura ta' 180 ° C.
- Pass 11 Iċ-zalzett huwa lest.