- Patata - 500 Gramma
- Basile aħdar frisk - 5 grammi
- Dqiq tal-qamħ - 100 Gramma
- Basal - 100 Gramma
- Krema qarsa - 100 Gramma
- Żejt veġetali - 30 millilitru
- Melħ - 1 kuċċarina
- Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Ġobon ta 'varjetajiet diffiċli - 50 Grams
- Pejst tat-tadam - 15 gramma
- Tewm - Snien 1
- Nutmeg Grated - 1/4 kuċċarina
- Trab tal-bżar iswed - 1/4 kuċċarini
L-ewwelnett, ħalli l-patata titgħalla sakemm tkun lesta u aħna nibgħatuhom fuq grater żgħir. Aħna nħalltu mal-bajda. Weraq ħabaq frisk huma maħsula. Aqta 'b'mod fin il-weraq tal-ħabaq. Żid ġobon tal-ħabaq u maħkuk mal-patata. Ħallat sew, żid id-dqiq u għaqqad l-għaġina. L-għaġina hija maqsuma f'żewġ partijiet, f'waħda minnhom aħna ninterponu 1 tablespoon. pejst tat-tadam. Sprinkle il-wiċċ tax-xogħol bid-dqiq. Mit-test li jirriżulta, aħna jiffurmaw blalen żgħar - l-isnjuċċi. Aħna nkopru l-injokki b'film ta 'l-ikel u waħħalha għal 30 minuta fil-friġġ. Filwaqt li l-injokki huma fil-friġġ, aħna nagħmlu zalza tal-krema qarsa. Biex tagħmel dan, fry fil-basal imqatta 'u t-tewm, imbagħad żid il-krema qarsa u ftit ilma. Ħawwad, ħalliha ttektek sakemm il-konsistenza mixtieqa, żid melħ, bżar u noċemuskata. Fl-aħħar nett tal-preparazzjoni taż-żerriegħa żid il-ħodor imqattgħin (int tista 'terġa' ħabaq). Qiegħed il-għaġina fl-ilma jagħli u sajjar għal 3 minuti wara l-irdigħ. Il-għaġin imsajjar jitħallat ma 'zalza ppreparata u serva, dekorazzjoni b'baqar frisk. Magħmul!
Noti: 4