- Piż Bulgaru - 4 biċċiet (2 aħmar u 2 isfar)
- L-għaġin Taljan Orekkiete - 450 Gramma (għaġin qasir ieħor)
- żejt taż-żebbuġa - 2 kuċċarini
- zalzett Taljan ħelu - 450 gramma
- butir - 1 Art. kuċċarina
- ġobon Parmesan maħkuk - 1/3 Tazza
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
Saħħan il-forn. Poġġi l-bżar fuq trej tal-ħami, bake għal 18 sa 20 minuta. Poġġi l-bżar fi skutella kbira, qoxra b'xibka tal-plastik u ħallih joqgħod għal 2 sa 3 minuti. Bl-użu ta 'xugaman tal-karti, imsaħ il-bżar u mqatta' rqiq fi strippi. Imwarrba. Għalli l-għaġin f'taperu kbir bl-ilma mielaħ jagħli, skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ixxotta l-ilma, u tħalli 1/2 kikkra ta 'likwidu. Sadanittant, saħħan iż-żejt fil-qali kbir fuq sħana medja. Imsaħ iz-zalzett, maxx bil-kuċċarina, sakemm kannella, minn 7 sa 10 minuti. Żid il-bżar, kompli tisjir sakemm jisħon. Poġġi t-taħlita ġo skutella, żid għaġin, butir, ilma mill-għaġin u parmesan. Staġun bil-melħ u l-bżar. Ħawwad u sservi fit-tabella.
Noti: 6