Għaġin bid-tadam u zalza tal-pesto

F'gazzola kbira, aqla 'l-ilma mielah. Ipprepara skutella kbira bil-le Ingredjenti:

• Melħ u bżar art - - Biex togħma
• spinaċi - 450 gramma
• għaġin - 300 Gramma (qasira tubulari)
• Ġobon Parmesan - 1/3 Tazza
• ġewż - 1/3 tal-ħġieġ (mixwi)
• tewm - 1 snien
• qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina
• Meraq tal-lumi - 2 Art. mgħaref
• żejt taż-żebbuġa - 1/4 tazza
• Tadam taċ-ċirasa - 500 Gramma (maqtugħa nofs)

Istruzzjonijiet

F'gazzola kbira, aqla 'l-ilma mielah. Ipprepara skutella kbira ta 'ilma bis-silġ, poġġi colander ġewwa. Żid l-ispinaċi fl-ilma jagħli. Imla għal madwar 30 sekonda. Poġġi l-ispinaċi f'kolander (fi skutella ta 'ilma bis-silġ). Ħallih jiksaħ kompletament u nixxef. Għalli l-għaġin fl-ilma jagħli sakemm tkun lesta, skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ħalli 1/2 kikkra ta 'likwidu li jifdal wara t-tisjir. Ixxotta l-ilma u rritorna l-għaġin lejn il-pan. Sadanittant, ipprepara l-zalza tal-pesto: ħallat l-ispinaċi, ġobon, ġewż, tewm, għaġla tal-lumi u meraq fil-proċessur tal-ikel. Waqt li qed taħdem, żid il-butir u 1/4 kikkra ta 'ilma sempliċi. Taħbit sakemm bla xkiel, madwar minuta. Staġun bil-melħ u l-bżar. Żid is-zalza tat-tadam u l-pesto mal-għaġin, ħallat. Żid l-ammont meħtieġ ta 'fluwidu riżervat. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma. Iservu bil-ġobon jekk ikun meħtieġ.

Noti: 4