- bajda bajda - biċċa 1
- Ġewż mitħun - 3 1/2 kikkra
- Zokkor mgħaffeġ - 2/3 Tazzi
- kawkaw - 1/4 tazza
- kannella mitħun - 1 1/2 kuċċarina
- Ġinġer tal-art - 1/2 kuċċarina
- bżar Cayenne - pinch 1
- bżar ħelu bl-art - pinch 1
1. Preheat il-forn għal 120 grad, żejt karta tal-ħami kbira. Fi skutella ta 'daqs medju, aqbad bajd abjad fi fowm. 2. Żid il-ġewż u ħawwad sakemm il-ġewż kollu jkun miksi indaqs bil-massa tal-proteina. 3. Fi skutella żgħira, aqbad iz-zokkor, it-trab tal-kawkaw, il-kannella mitħunha, il-ġinġer tal-art, il-bżar Cayenne u l-ħwawar. Żid it-taħlita taz-zokkor mal-ġewż u ħawwad sakemm il-ġewż ikun miksi indaqs bit-taħlita. 4. Poġġi l-ġewż tal-larinġ fuq il-folja tal-ħami f'saff wieħed. 5. Imsaħ fil-forn fi 120 grad għal siegħa, waqt li tħawwad kull 15-20 minuta sakemm il-ġewż ikun niexef u t-zokkor jibqa 'fuq is-swaba' tiegħek meta jintmess.
Noti: 8