- kejk pie - 1 biċċa
- zokkor granulat - 1/4 tazza (+ 2 imgħaref)
- lamtu tal-qamħirrum - 2 Art. mgħaref
- 1/2 kuċċarina karawett art
- melħ - 1/4 kuċċarina
- Tuffieħ assortiti - 650 Gramma (imqaxxrin u mqatta 'flieli)
- Tut - 300 Gramma (friska jew iffriżata)
- weraq tal-ħarifa minn għaġina qasira - - Togħma (għal dekorazzjoni)
- butir - 2 punti. mgħaref (mhux irfinut kiesaħ, imqatta 'f'biċċiet żgħar)
- isfar tal-bajd kbir - biċċa 1 (ħafifa bit-tarjola b'1 tablespoon ta 'ilma)
- zokkor tal-ħelu - - Għat-togħma (għat-tbexxix)
Ħallat flimkien iz-zokkor, l-lamtu tal-qamħirrum, il-kannella u l-melħ fi skutella kbira. Żid tuffieħ u tut. Ferra l-mili fil-qoxra ippreparata tal-għaġina u żejtha. Preheat il-forn għal 200 grad, poġġi l-ħobża fuq ix-xkafef tal-qiegħ. Sadanittant, ixejjen it-truf tal-kejk b'għonq. Irranġa l-għaġina tal-għaġina fuq il-mili sabiex il-weraq jikkoinċidi ftit. Ħaxix ixekkel il-quċċata tal-kejk bl-isfar tal-bajd. Sprinkle biż-zokkor tal-ħelu. Poġġi fil-friġġ għal 30 minuta. Imsaħ il-kejk sakemm kannella dehbi, madwar 20 minuta. Naqqas it-temperatura għal 175 grad. Imsaħ il-kejk sakemm kannella dehbi sakemm il-mili jibda jagħli, minn siegħa 45 minuta sa siegħa 55 minuta. Poġġi fuq il-gradilja u ħalliha tibred kompletament. Il-kejk jista 'jinħażen f'temperatura tal-kamra għal jum wieħed.
Noti: 10