Ġewż. Ma 'liema u kif jittiekel

Dan il-ballun shaggy huwa attwalment frott solidu. Il-coconut jikber fuq l-hekk imsejħa pali tal-ġewż (mill-Latin - Cocos nucifera), sa għoxrin biċċa fil-grupp. Il-ħin tat-tjur huwa minn tmienja sa għaxar xhur. Il-post fejn twieled dan il-frott huwa l-Indja, l-Asja tax-Xlokk, il-Gżejjer tal-Paċifiku, il-Polinesja, Carribe, Hawaii, Southern California, South Florida. Il-palm innifsu, fejn il-ġewż tal-Indi jikber, huwa meqjus bħala wieħed mill-għaxar pjanti l-iktar utli għas-saħħa umana, kif ukoll waħda mill-aktar speċi ta 'siġar antiki fid-Dinja. Dwar din is-siġra jista 'jinqara f'ħafna kotba dwar pirati u avventuri. Ukoll, issa l-Internet huwa mimli immaġini b'din il-pala, u t-turisti li jżuru pajjiżi sħan ma jitilfux l-opportunità li jiġu fotografati fl-isfond ta 'din is-siġra.

Ejja nitkellmu dwar il-coconut u l-komponenti tiegħu. Normalment ġewwa l-coconut hemm l-hekk imsejjaħ ħalib. U ġewwa xi varjetajiet ta 'ġewż tal-ġewż. Din l-ispeċi tissejjaħ Sap fil-Vjetnam. Din l-ispeċi tikber fil-provinċja ta 'Chavin, li tinsab fin-nofsinhar tal-pajjiż. Hemm ukoll jikber "coconuts xama", li l-laħam tiegħu jidher qisu xama.

U issa, jekk ikollok coconut f'idejk, l-aktar kompitu importanti huwa li tiftaħha. Sabiex tagħmel xi azzjoni bil-ġewż tal-ġewż, l-ewwel għandek bżonn tferra likwidu minnha. Fil-parti ta 'fuq tal-ġewż tal-ġewż hemm tliet gwarniċi ta' forma tonda. Wieħed minnhom huwa kważi mhux protett minn ġilda mhux maħduma u jista 'faċilment jiġi mtaqqab b'xi oġġett li jaqtgħu u iebes. Huwa meħtieġ li tagħmel toqba u ixxotta l-meraq f'kontenitur jew permezz ta 'tubu biex tixrob meraq. Wara dan, biex tiftaħ il-coconut malajr, mingħajr ma tiddgħajjef l-għamara tiegħek, għandek tisfrutta l-ġewż madwar iċ-ċirkonferenza kollha b'mazz jew xi oġġett solidu. Jekk issib linja ta 'ħsara naturali, tista' tagħmel kompletament mingħajr martell. Int agħfas is-sikkina fuq din il-linja, u warajh il-frott jinqasam bin-nofs. Dak kollu! Wara din il-proċedura sħiħa, il-laħam huwa separat b'sikkina u jista 'jintuża għall-iskop maħsub tiegħu. Il-ħatriet innifishom jistgħu jkunu pjuttost ħafna.

Fl-ikel, ġeneralment tuża l-polpa tal-ġewż tal-Indi (tissejjaħ il-kopra). Jintuża f'forma frisk jew imnixxef. Il-ħalib tat-coconut jintuża wkoll. Il-laħam huwa mitħun, tħin l-grater. Ħalib tal-ġewż jista 'jintuża fit-tipi kollha ta' cocktails jew xorb mingħajr impuritajiet. Huwa speċjalment fit-togħma u pjaċevoli li tuża dan il-meraq, wara li tkessaħ fil-friġġ, tkun ukoll teħlishom mill-għatx. Il-ġewż tal-Indi jista 'jintuża f'diversi tipi ta' insalati tal-frott, deżerti, torti u platti oħra.

Peress li l-ġewż tal-Indi għandu għadd ta 'proprjetajiet ta' benefiċċju, l-użu tiegħu għandu effett ta 'benefiċċju u jtejjeb l-istat tas-saħħa tal-bniedem. Il-kompożizzjoni tal-ħalib u l-polpa tal-laħam fiha diversi elementi nutrittivi - proteini, karboidrati, fibra u xaħmijiet, li jieħdu sa 65%, vitamini, antiossidanti, minerali u minerali. Allura nistgħu ngħidu li l-polpa u l-ħalib tal-ġewż mhux biss għandhom togħma u aroma pjaċevoli, iżda wkoll utli.

Pereżempju, ix-xaħmijiet, li jinsabu fl-ġewż tal-Indi, jgħinu biex itejbu l-metaboliżmu, jikkontribwixxu għat-tindif tal-ġisem, jistimulaw b'mod sinifikanti d-diġestjoni u jirrestawraw il-funzjonijiet ta 'organi importanti fil-ġisem. Ir-riħa pjaċevoli tal-frott ta 'palm tal-ġewż hija kapaċi tneħħi l-aptit u tħoss il-ġuħ. Meta tuża l-polpa tal-ġewż tal-ġewż, it-tagħbija fuq il-fwied titnaqqas, peress li ma tibqax fil-ġisem u tinbidel f'enerġija kważi immedjatament wara l-inġestjoni.

Mill-polpa tista 'titħejja żejt tal-ġewż bit-togħma, li ħafna drabi tintuża f'prodotti kosmetiċi u aromatiċi, dawn moisturize il-ġilda u l-membrani mukużi. Speċjalment effettivi jistgħu jiġu kkunsidrati bħala l-użu ta 'estratti tal-ġewż għall-kura tax-xagħar tagħna, li żżomm ix-xagħar tiegħek b'saħħtu, jgħinhom jikbru u jagħtu shine u dehra b'saħħitha. Iż-żejt jista 'jgħin ukoll biex jeħles mill-ġilda u reazzjonijiet allerġiċi varji.

Ħafna drabi, iż-żejt jintuża għall-massaġġi, li jżid it-ton ġenerali u jrażżan it-tixjiħ tat-tessuti tal-ġisem. L-assimilazzjoni ta 'vitamini, amino aċidi u minerali hija dovuta wkoll għaż-żejt tal-ġewż. Hija ssaħħaħ l-immunità, għax fiha lipidi antimikrobiċi, aċidu kapriku u aċidu kapriliku, lauric acid, għandhom proprjetajiet antifungali, antivirali u antibatteriċi. Iż-żejt tal-ġewż jifforma saff, meta applikat għal feriti u żoni affettwati, dan is-saff jipproteġi kontra trab estern, fungi, arja, batterja, viruses. Madankollu, il-lista tal-proprjetajiet utli kollha tal-ġewż tal-Indi, tal-ħalib u tal-prodotti kollha tagħha u dan ma jieqafx hemm.