- Berquq - 1,75-2 Kilogramm
- Meraq tal-lumi - 0.25 kikkra
- ilma - 0.5 cups
- zokkor - 4.5 tazzi
- pektin / ġelatina - 1-2 Art. mgħaref (bħala regola, huwa 1 qartas)
Frott maħsul, ħawħ u għanbaqar kbar imqaxxra. Għid l-għadam. Aqta 'flieli żgħar. Tista 'saħansitra tuża frott frisk iffriżat. Bħala riżultat, għandek tieħu 6 nuċċalijiet ta 'materja prima. Aħsel u sterilizza l-vażetti u l-għotjien li tixtieq tuża biex taħżen il-ġamm. Ħallat 0.5 zokkor, ilma u pektin, ferra taħlita ta 'massa tal-frott, imqiegħed fi skutella b'qiegħ oħxon u ħallih jagħli. Poġġi l-bqija taz-zokkor fil-frott, ħawwad, ħallih jagħli u żommu sħana għolja għal minuta. Fil-kuċċarina li tinsab ġo tazza ta 'ilma bis-silġ, aqla' ġamm ftit u ħallieh jibred għat-temperatura tal-kamra. Iċċekkja l-konsistenza. Jekk il-lbies tad-densità intom, il-ġamm ikun lest. Jekk le - żid pakkett ieħor ta '0.5-1 ta' pektin u għalli għal ieħor 1 minuta. Ġugarelli lesti jferrgħu fuq vażetti sterili sħan, għalaq l-għotjien. Ħalli l-prodott jibred u jaħżen, jew iservi immedjatament għat-te.
Inbejjed: 10-12