Homemade kozinaki minn Seeds Kozinaki - ħlewwa tal-lvant. Ħafna drabi, kozinaki huwa magħmul minn ġewż u jgħaqqadhom ma 'karamella taz-zokkor għasel. Imbagħad il-massa hija ffurmata mis-saff, titħalla tiksaħ u tinqata 'f'biċċiet. Kozinaki jista 'jsir minn ġewż, karawett, xgħir tal-perla, ġulġlien, peprin, anki minn tuffieħ u karrotti. Nissuġġerixxi li tipprepara l-kozinaki tradizzjonali miż-żerriegħa tal-ġirasol. Jirriżulta ħafna kura fit-togħma!
Ingredjenti:- Żrieragħ ta 'żerriegħa tal-ġirasol 200g
- Zokkor 3 tbsp. l.
- Għasel 1 tbsp. l.
- Żejt raffinat tal-ġirasol 1 tbsp. l.
- Pass 1 Kozinaki minn żrieragħ tal-ġirasol huma ppreparati minn zokkor, għasel, żerriegħa tal-ġirasol.
- Pass 2 Għaqqad iz-zokkor u l-għasel. Saħħan fuq sħana baxxa.
- Stadju 3: It-taz-zokkor u l-għasel għandhom jdubu u jiffurmaw massa omoġenja mingħajr kristalli taz-zokkor.
- Pass 4 Għaqqad it-taħlita ta 'l-għasel taz-zokkor imdewweb u ż-żerriegħa tal-ġirasol imqaxxra.
- Pass 5 Ħawwad tajjeb, sabiex kull żerriegħa titmejjel b'massa ta 'għasel-zokkor.
- Stadju 6 Poġġi l-massa fuq fojl b'wisa 'ta' 1 ċm biż-żejt tal-ġirasol.
- Stadju 7 Aqta 'l-massa xorta sħuna b'sikkina fuq l-istrixxi.
- Pass 8 Wara t-tkessiħ, taqsam il-kozinaki f'porzjonijiet.