Gallettini taċ-ċikkulata bl-arja Nipproponi li tipprepara gallettini taċ-ċikkulata fragranti, delikati u fit-togħma. Il-pekuljarezza ta 'dan il-gallettini hija li tinkludi ċikkulata sewda. Bis-saħħa ta 'dan, il-gallettana toħroġ b'togħma rikka u aroma ta' ċikkulata u vanilla. Din il-gallettina hija perfetta biex tagħmel diversi kejkijiet u pasti. Jista 'jitħalla għal dan il-għan f'saff wieħed jew maqtugħ f'ħafna kejkijiet, jekk meħtieġ.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 100 g
- Zokkor 150g
- Butir 100 g
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Ċikkulata iswed 100 g
- Melħ 1 pinch
- Zokkor, vanilla 20 g
- Trab tal-Ħami 11g
- Pass 1 Biex tagħmel gallettini taċ-ċikkulata, għandna bżonn zokkor, melħ, bajd, butir, ċikkulata sewda, dqiq, trab tal-ħami.
- Stadju 2 Is-sallura separata mill-proteini.
- Pass 3 Għaqqad iż-żejt tat-temperatura tal-kamra b'50 g ta 'zokkor u zokkor tal-vanilla u grind tajjeb.
- Pass 4 Żid iċ-ċikkulata sewda fit-taħlita taż-żejt imdewweb f'banju tal-ilma.
- Pass 5 Żid isfar tal-bajd wieħed mat-taħlita taż-żejt taċ-ċikkulata, kull darba taħlita tajba tat-tħin.
- Pass 6 Wara li l-isfra kollha ġiet introdotta, żid id-dqiq bit-trab tal-ħami fl-għaġina, melħ.
- Stadju 7 Ixxotta l-abjad mal-kumplament taz-zokkor sal-qċaċet sodi u ħallat fl-għaġina f'porzjonijiet.
- Pass 8 L-għaġina toħroġ b'offerta kbira.
- Pass 9 Poġġi l-għaġina ġo karta tal-kroxè b'dijametru ta '24 ċm.
- Pass 10 Imsaħ għal 25-30 minuta f'170 ° C. Ir-rieda li tivverifika bi skewer ta 'l-injam.
- Stadju 11 Neħħi l-gallettina mkessħa mill-moffa u poġġiha fuq id-dixx bil-qiegħ iħares 'il fuq. Qabel ma jiffurmaw il-prodott, huwa aħjar li żżomm il-gallettini lesti 1 jum.