- Ġobon iebes - 150 Gramma
- Bajd - 1 biċċa
- Kemmun niexef - 6 kuċċarini
- Dqiq - 1.5 Tazzi
- Butir - 120 gramma
- Sol - 1 Pinch
1. Grate the hard cheese fuq grater, preferibbilment fuq grater multa. Fi skutella separata, iffiltra d-dqiq u żid il-melħ mat-togħma u l-butir imkessaħ. IŜ-Ŝejt irid jiāi maqtugħ. Idejn tebgħa d-dqiq u l-butir biex tagħmel frawli. Żid il-ġobon maħkuk mad-dqiq u waqqa 'l-bajda hemm. 2. Imsaħ minn din l-għaġina. Dan se jkun elastiku. Iddividi l-għaġina tiegħek f'nofs u aqleb żewġ zalzett b'dijametru ta 'madwar 5 ċm. Poġġi l-kemmun fuq il-bord tat-tqattigħ u aqleb kemm zalzett fiha. 3. Żewġ zalzett wrap separatament f'film ta 'l-ikel u poġġi fil-friġġ għal siegħa, bejn wieħed u ieħor. 4. Aqta 'kull zalzett ta' għaġina f'ċriek bi ħxuna ta 'madwar 1 ċm. Minn kull zalzett inti se tikseb madwar 10 cookies. Għatti l-folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina u agħti l-gallettini. Il-gallettini huma moħmija malajr ħafna, għal 10-15-il minuta. Il-forn se jeħtieġ li jiġi msaħħan sa 200 grad. 5. Aħżen il-bqija tal-cookies fuq il-gradilja u tista 'tipprova.
Porzjonijiet: 20