Faqqiegħ marinat Din hija r-riċetta l-aktar faċli, rapida u delikata għat-tisjir tal-faqqiegħ immarinat immellaħ. Sabiex il-faqqiegħ jassorbi kompletament l-immarinat, dawn għandhom ikunu żgħar, bħal perli tal-għasel, per eżempju, jekk tippreferi champignons, huwa aħjar li tnaqqashom f'nofs jew trimestri. Ma nafx jekk hux possibbli li l-faqqiegħ jiġi ppriservat b'dan il-mod għax-xitwa, iżda fil-prattika ma jibqgħux fil-friġġ anki għal ġurnata. Barra minn hekk, huma dejjem jistgħu jtellgħu l-kwantità li għandek bżonn, hekk kif l-agariċi tal-għasel iffriżati jinbiegħu fil-ħwienet is-sena kollha. Ipprovaha - intom ma tiddispjaċinax minnha!
Ingredjenti:- Faqqiegħ tal-għasel 1000 g
- Weraq tal-weraq 3 pcs.
- Dill niexef 5 g
- Ilma 125 ml
- Melħ 3 Tsp.
- Zokkor 1 Tsp.
- Essenza aċetika 1 Tsp.
- Pass 1 Biex tipprepara faqqiegħ immellaħ ħafif, ser ikollok bżonn faqqiegħ għasel jew faqqiegħ ieħor maqtugħ, melħ, zokkor, ilma, 1 Tsp. żrieragħ tax-xibt, 3 weraq tar-rand u 1 Tsp. essenza aċetika (70%).
- Stadju 2 Aħsel il-faqqiegħ, żidhom f'tazzna u ferra 125 ml ta 'ilma.
- Stadju 3 Żid il-melħ, zokkor, weraq tar-rand u żerriegħa tax-xibt.
- Pass 4 Poġġi fuq nar u għalli għal 15-il minuta.
- Pass 5 Neħħi mis-sħana, ferra f'1 kuċċarina. ħall u taħlita. Wara t-tkessiħ, il-faqqiegħ jista 'jiġi trasferit għal vażett tal-ħġieġ u maħżun fi friġġ.