- champignons frisk żgħar - 1 Kilogramm
- bozza - biċċa 1
- tewm - 3 snien
- bżar ħelu żgħir aħmar - biċċa 1
- Għadd ta 'xibt - 0,5 biċċiet
- Għadd ta 'basal aħdar - 0.5 biċċiet
- Ħall 9% - 3 punti. mgħaref
- weraq tar-rand - 2 biċċiet
- zokkor - 1 st. kuċċarina
- melħ, bżar - 1 biċċa (biex togħma)
Il-faqqiegħ għandu jinħasel sewwa, imqiegħed f'pan wiesgħa, mimli bl-ilma, żid nofs il-st. l tal-ħall. Poġġi nar kbir u ħalliha tgħalli. Neħħi r-ragħwa bir-ragħwa, naqqas is-sħana sa medju u sajjar għal 15-il minuta. Ittrasferixxi l-faqqiegħ għal kolla. Qaxxar il-basla u t-tewm, chop. Il-bżar jinħasel, jitqaxxar miż-żerriegħa u mqatta 'b'mod fin. Dill u basal aħdar biex taħsel, nixxef u tħin. Poġġi l-faqqiegħ fi skutella. Żid basla, tewm, bżar, ħodor, zokkor u melħ, ħawwad. Ħalli weraq tar-rand, ferra l-ħall li fadal. Agħlaq l-iskutella bil-film u ħalli f'temperatura tal-kamra għal sagħtejn.
Noti: 4