Il-flett tat-Turkija fil-ħalib tal-ġewż ta 'l-Indi. Liema riċetti l-kompatrijotti tagħna ma jġibux, li kienu fuq btala f'pajjiżi' l bogħod u li kienu raw il-kċina lokali. Għal xi raġuni, il-kċejjen Ġappuniżi, Ċiniżi u Tajlandiżi huma l-aktar popolari. Ukoll, għadu Taljan bil-pejsts Delicious tagħha, Pizza u lasagna. Imma issa mhux dwarha. Kif aħna ġeneralment sajjar tiġieġ jew dundjani? Tradizzjonalment: fry fil batter, nagħmlu ktajjen fi Kiev, kultant jagħli. U fit-Tajlandja, qed iħejju dixx kbir, li, skond ir-residenti lokali, jevoka passjoni. Forsi, huwa grazzi għal din l-annotazzjoni għall-curry aħdar ma 'dundjan fil-menu tar-ristoranti, dan id-dixx jitgawda bi pjaċir minn kważi t-turisti kollha. Dawk li jħobbu l-ostrenkoe, huma impressjonati u jeħtieġu riċetta. F'interpretazzjonijiet differenti, il-curry aħdar bi dundjani jew tiġieġ jissejjaħ b'suċċess fil-kotba tal-ikel tad-dar u jitħejja mhux biss fil-festi, iżda wkoll f'jiem ordinarji meta trid tfixkilhom mis-soppa tal-kaboċċi u l-patata ma 'aringi u biex tħeġġeġ il-passjoni tiegħek għal xulxin. ivvjaġġar u sensazzjonijiet ġodda.
Ingredjenti:- Il-flett tat-Turkija 600g
- Cilantro frisk 1 mazz
- Basile aħdar frisk 1 mazz
- Tewmin 3 dentikoli
- Ġinġer frisk 30 g
- Ġir 1 pc.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 4 tbsp. l.
- Ħalib tat-coconut 200 ml
- Kosbor niexef 1 Tsp.
- Bżar iswed 1 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara d-dixx, ħu l-flett tad-dundjan, mazz ta 'ħabaq u ċilantru, ġinġer frisk, tewm, ġir, ħalib tal-coconut, żejt veġetali u ħwawar.
- Stadju 2 Il-flett tad-dundjan huwa maħsul tajjeb u maqtugħ f'biċċiet medji.
- Pass 3 Il-basla u l-kosbor huma mlaħalħin sew, imsaffi u mqatta 'b'mod fin.
- Stadju 4 Qaxxar it-tewm u l-ġinġer u aqta 'b'mod fin.
- Pass 5 Kosbor bil-qabża ta 'melħ mgħaffeġ f'mehrież.
- Pass 6 Ħallat flett tad-dundjan, ħodor, tewm, ġinġer, kosbor bil-melħ, żid meraq tal-ġir, pinch ta 'bżar iswed u 2-3 tablespoons żejt veġetali.
- Pass 7 Ħallat kollox tajjeb u poġġiha fil-friġġ għal-lejl.
- Pass 8 Preheat 1-2 tbsp. l. żejt veġetali u fry il-fletti għal 3-4 minuti.
- Pass 9 Imbagħad poġġi l-ħalib tal-coconut u ħalliha ttektek kollha fuq sħana medja għal 15-20 minuta, waqt li tħawwad bil-mod.
- Pass 10 Żid il-melħ u l-bżar iswed mitħun biex togħma, iservu ma 'ross mgħolli, ħawwad zalza li fiha l-laħam kien stewed.