- Flett tat-tiġieġ - 400 Gramma
- Majjal - 200 Gramma
- Fwied tat-Tiġieġ - 100 Gramma
- Bulb - biċċa 1
- Tewm - 4 Snien
- Inbid abjad niexef - 1/2 kikkra
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Żejt taż-żebbuġa - 40 millilitru
- Kannella, noċemuskata - - Biex togħma
- Ħalib - Ħġieġ 1
- Dqiq - 1 Art. kuċċarina
- Butir - 1 Art. kuċċarina
- Ġobon maħkuk - 100 Gramma
- Folji ta 'kannelloni - 10-12 biċċiet
L-ingredjenti kollha tal-laħam jinqatgħu f'biċċiet kbar u moqli f'qaleb f'żejt taż-żebbuġa sa nofs imsajjar. Solim u bżar. Meta l-laħam jinġieb għal tħejjija parzjali, inżid mal-qali basla kbira mqatta 'u tewm nej. 5 minuti qabel ir-rieda, aħna ferra 'l-inbid fil-qali. Neħħi l-laħam min-nirien. Issa nagħmlu bechamel - hija l-ħaġa sħiħa. Biex tibda, dewweb il-butir. Żid tablespoon tad-dqiq mal-butir imdewweb. Ħawwad b'mod kostanti, ġġib lewn tad-deheb - bħal fir-ritratt. Żid ħġieġ ta 'ħalib sħun għal din il-massa. Ħawwad sewwa ma 'whisk, żid melħ, bżar u, b'mod fakultattiv, noċemuskata. Aħna ġġibha għal tħaxxin u neħħiha min-nirien. Laħam imqadded bil-basal u t-tewm jitkessaħ. Ħalli toqba tal-kannellon, kif indikat fl-istruzzjonijiet fuq il-pakkett - normalment madwar 15-il minuta. Il-weraq lesti tal-kannelloni huma mqiegħda fuq xugaman nadif. Naddaf il-laħam, il-basal u t-tewm. Huwa maqtugħ, u mhux let permezz grinder tal-laħam jew jikkombinaw! Imla l-folji tal-kannelloni bil-laħam imqatta '. Qiegħed il-kannelloni fuq pjanċa. Porzjon - tubi 3-4. Fuq il-qoxra ħafifa u ħawwad il-ġobon maħkuk. Nibagħtuha għal 4-5 minuti għal forn imsaħħan minn qabel - u serva immedjatament fit-tabella!
Porzjonijiet: 3-4