- dqiq - 3 Art. mgħaref
- Għaġina qasira mingħajr zokkor - - Togħma
- bajd kbir - 4 biċċiet
- għasel - 3/4 Tazzi
- zokkor granulat - 3/4 Ħġieġ
- Butir mingħajr melħ, imdewweb - 1/4 tazza
- Qoxra ta 'larinġ - 1/2 kuċċarina
- Meraq tal-larinġ - 1/4 tazza
- melħ - 1/2 kuċċarina
- ġewż - 2 kikkri
Preheat il-forn għal 160 grad. Ifflassja d-dixx tal-ħami biż-żejt, imwarrba. Fuq wiċċ ħafif imtajjar, irrombla nofs il-għaġina f'ċirku b'dijametru ta '35 ċm u ħxuna ta' 3 mm. Poġġi l-għaġina f'forma li tifforma kanupew ta 'truf għolja ta' 5 ċm. Poġġiha fil-friġġ. Sadanittant, ħalli flimkien 4 bajd, għasel, zokkor, butir, qoxra tal-larinġ, meraq tal-larinġ, melħ u dqiq fi skutella kbira. Żid il-ġewż. Ferra l-mili fuq l-għaġina mkessħa. Fuq wiċċ ħafif imtawwal, aqla 'l-għaġina li fadal f'ċirku b'dijametru ta' 27 ċm u ħxuna ta '6 mm. Agħmel 5 qasmiet fiċ-ċentru. Poġġi l-għaġina fuq il-mili tal-mili. Ipproteġi t-truf. Ilaħħal il-kejk b'ħobż imsajjar u ħawwad biz-zokkor. Imsaħ għal 45 sa 50 minuta. Ħalliha tibred kompletament fil-forma. Neħħi mill-moffa qabel ma sservi.
Inbejjed: 8-10