- faqqiegħ niexef - 50-100 Gramma
- sauerkraut - 100-200 gramma
- bozza - biċċa 1
- żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- Tursin - To taste
- patata - 2-3 biċċiet
- Melħ u bżar - To taste
- Pejst tat-tadam - 2 Art. mgħaref
Is-soppa tal-faqqiegħ hija dixx ta 'mejda waqt is-sawm. Huma ħfief ħafna u utli u huma ppreparati pjuttost faċilment. Tħejjija: Ferra l-faqqiegħ imnixxef fi skutella b'ilma jaħraq u ħallih jixxarrab għal ftit minuti, imbagħad għafas u imqatta 'b'mod fin. Qaxxar u maqtugħ fil-patata tal-kubi. Fi skutella oħra, qiegħed is-sauerkraut, ferra l-ilma sħun u tagħfas. Poġġi l-kaboċċa f'panza kbira, żid l-ilma u ħalliha tgħalli. Żid il-pejst tat-tadam, tkopri u issajjar il-kaboċċa fuq sħana baxxa. Saħħan iż-żejt veġetali f'banju ta 'qali medju. Żid basal imqatta 'fin u faqqiegħ imqattgħin. Wara l-inkaljar, poġġihom f'panza bil-kaboċċa. Żid l-ilma u kompli ħalliha ttektek fuq sħana baxxa. Żid il-patata mqatta 'u ħalliha ttektek sakemm toqgħod. Melħ u bżar għat-togħma, żid it-tursin mqatta 'u neħħi mis-sħana. Ħalli s-soppa kessaħ ftit, imbagħad poġġi fuq il-pjanċi. Jekk mixtieq, issib soppa tal-faqqiegħ bil-krema qarsa.
Noti: 6-8