Aħna insajjru f'rombli sħan Fl-aħħar snin, il-kċina Ġappuniża kisbet popolarità kbira fl-Ewropa, u speċjalment fir-Russja. U mhux sorprendenti! Kulħadd jaf dwar il-kwalitajiet utli ta 'frott tal-baħar. Il-ħut huwa rikk fil-jodju u l-vitamini, u l-użu frekwenti tiegħu jnaqqas ir-riskju ta 'attakk tal-qalb u puplesija. Hemm varjetà kbira ta 'rombli: bil-ħut mhux ipproċessat jew affumikat. Se nħejju "xitwa", jiġifieri, roll "sħun" ma 'salamun affumikat. It-tarf tar-roll se jkun zalza sempliċi magħmula mill-mayonnaise, is-soy sauce u l-flieli tas-salamun. Ir-roll huwa msajjar taħt il-grill, ftit minuti, li jagħti togħma kemmxejn affumikata għad-detriment ta 'soy sauce.
Ingredjenti:- Ross tond ta 'qamħirrun 140 g
- Ħall ta 'nbid abjad 30 ml
- Salamun affumikat 100 g
- Ħjar 1 pc.
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Zalza tas-sojja 1 tbsp. l.
- Wasabi 5 g
- Nail tal-baħar nori 2 pcs.
- Pass 1 Biex tipprepara roll salamun, ikollok bzonn ross, preferibbilment għal Sushi, salamun affumikat, ħjara, mayonnaise, soy sauce, Nori u alkoħol Wasabi.
- Stadju 2 Ipprepara l-zalza. Għal dan, aqta 'b'mod fin is-salamun.
- Pass 3 Ħallat il-mayonnaise u s-soy sauce biex tikseb massa simili għall-krema qarsa ħoxna. Żid is-salamun. Ħalliha.
- Pass 4 Saħħan ir-ross sakemm tinħall. Armih fil-colander u ħalliha titbattal. Żid il-ħall u ħalliha taħsir.
- Pass 5 Naddaf il-ħjar u neħħi ż-żerriegħa. Aqta 'l-ħjara u s-salamun fuq il-biċċiet żgħar.
- Pass 6 Kebbeb il-paljett tal-bambu f'borża taċ-ċellofan. Poġġi l-folja tan-nori u poġġi saff irqiq ta 'ross fuq nett, u ħalli 1-2 ċm minn tarf wieħed. Poġġi l-ħjar u s-salamun.
- Stadju 7 Ibda r-roll-roll billi tagħfas b'mod uniformi mill-parti ta 'fuq. Nori, mhux kopert bir-ross, grass bl-ilma biex ittejjeb ir-reżistenza.
- Pass 8 Irrombla l-istruttura rrolljata fuq wiċċ ċatt u aqta '2-3 mm mill-ġnub sal-livell tar-romblu.
- Pass 9 Aqta 'f'2 nofsijiet indaqs.
- Pass 10 Aqta 'l-iswiċċ f'6-8 biċċiet b'sikkina qawwija.
- Stadju 11 Poġġi fuq folja tal-ħami u ferra zalza fuqha.
- Stadju 12 Imsaħ taħt il-grill għal 10 minuti f'200 ° C. Iservi sħun bil-wasabi.