Qiegħed il-qasba fis-soy sauce nipproponi li tipprova riċetta sempliċi ħafna ta 'perżut moħmi, li dejjem tirriżulta mmerraq u offerta. Grazzi għaċ-zalza tas-sojja, il-laħam tat-tiġieġ jakkwista noti orjentali, l-għasel karamelizza qoxra tad-deheb, u ketchup jagħti taħlita ħelwa mielaħ tas-sorsa nieqsa. Laħam tat-tiġieġ m'għandux għalfejn jiġi mmellaħ, grazzi għal soy sauce, it-tiġieġ huwa perfettament immellaħ, daqslikieku jassorbi kemm jista 'jkun melħ. Marinade mis-soy sauce ta 'l-għasel u l-ketchup jinbidlu fi zalza sħiħa ta' zalza, li tista 'tferra l-garnish.
Ingredjenti:- Koxxa tat-tiġieġ 3 pcs.
- Tiġieġ tat-tiġieġ 3 pcs.
- Zalza tas-sojja 70 ml
- Għasel 30 g
- Ketchup 50 ml
- Pass 1 Għat-tisjir, ser ikollok bżonn: koxox u shins tat-tiġieġ, soy sauce, għasel u ketchup.
- Pass 2 Il-koxox tat-tiġieġ laħlu taħt l-ilma ġieri u maqtugħin f'biċċiet maqtugħin.
- Stadju 3 Fi skutella żgħira, għaqqad l-ingredjenti tal-lewż: soy sauce, għasel u ketchup, ħawwad sakemm l-għasel jinħall.
- Stadju 4 Poġġi biċċiet tat-tiġieġ fil-moffa biex isserraħ il-ġilda 'l isfel, bħal fil-futur ser ikollok bżonn iddawwar il-biċċiet.
- Pass 5 Ferra t-tiġieġa bl-immarinar u mqiegħda fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 200 C.
- Pass 6 Wara 25 minuta, ħu t-tiġieġ u aqleb kull biċċa.
- Pass 7 Wara 25 minuta oħra, it-tiġieġ moħmi f'zalzu tas-sojja b'elite u ketchup huwa lest. Ix-zalza li tibqa 'waqt il-ħami tista' titferra ġo dixx tal-gravy u tinqeda f'kolla.