Cowberry kvass

Għaffeġ il-cranberries u għafas il-meraq minnhom. Żidha mal-ilma u ħalliha tgħalli. Dwar Ingredjenti:

• ilma 1.5 litri
• Ingonberry frisk jew iffriżat - ħġieġ 1
• zokkor - 1/2 kikkra
• dqiq tal-qamħ - 2 st. mgħaref
• Ħmira leavened - 1 kuċċarina

Istruzzjonijiet

Għaffeġ il-cranberries u għafas il-meraq minnhom. Żidha mal-ilma u ħalliha tgħalli. Ħawwad it-tensjoni, ħawwad biz-zokkor, imbagħad kessaħ. Poġġi l-ħmira fil-brodu, dqiq, ħawwad u ħallih sakemm il-fermentazzjoni (fermentazzjoni). Imbagħad kvass drain, għalaq sewwa u ħalli għal 3-5 ijiem f'kamra friska. Fi temp sħun, ixrob bis-silġ.

Noti: 3