- Ħalib - 300 millilitru
- Ħmira - 5 Grammi
- Melħ - 0.5 kuċċarina
- Zokkor - 2 Art. mgħaref
- Dqiq - 500 Gramma
- Butir - 50 Gramma
- Berquq imnixxef - 150 gramma
- Żbib - 150 Gramma
- Dati - 150 Gramma
- Isfar - 1 Piece
F'1 / 4 ħġieġ tal-ħalib (dejjem sħun), dewweb 1 siegħa kuċċarina ta 'zokkor u ferra l-ħmira. Għatti bi fojl u xugaman fuq nett. Ħalliha għal ftit sakemm tidher ir-ragħwa. Sussegwentement, fi skutella, ffiltra d-dqiq. Fiċ-ċentru, ħu kanna żgħira u ferragħ fil-ħalib sħun li jifdal, ħmira. Biex tħallat. Imbagħad żid il-melħ, u l-butir imdewweb. L-għaġina tinqaleb fi skutella u titpoġġa fi skutella mgħaffeġ, qoxra b'xugaman u ħalli għal ftit żmien, sabiex l-għaġina kibret. Għandu jikber darbtejn! Il-frott imnixxef jinfirex fuq l-iskutelli u ħallih b'ilma jagħli. Imbagħad ixxotta l-ilma u nixxef il-frott niexef. Finiki u berquq imnixxef maqtugħin f'kubi żgħar. Meta l-għaġina kibret għall-volum mixtieq, aħna nieħduha bl-idejn tagħna, nidħlu l-zalzett, qatgħu f'biċċiet żgħar u nimxu ċ-ċrieki bl-użu ta 'rolling pin. Fin-nofs ta 'kull ċirku qiegħed il-mili tat-togħma. Aħna zalepllyaem u poġġiha f'forma, miksija minn qabel b'karta tal-parċmina. Fi stat ta 'ħġieġ l-isfar u 1 tbsp. kuċċarina ta 'ilma sħun. Ħallat din it-taħlita mal-pasti u ħawwad biz-zokkor. Il-bolli jistgħu jintbagħtu biex jinħmew fil-forn għal 20-30 minuta fi 190 grad.
Noti: 9-11