Ċikkulata f'kollox L-isem oriġinali ta 'din il-cookie huwa "Baci di dama", li huwa tradott mill-KISS tal-mara Taljan. Ġara iktar minn seklu ilu fil-belt żgħira ta 'Tortona, li tinsab fir-reġjun tat-Tramuntana ta' l-Italja Piemonte. Minn dawk il-ħinijiet, din il-cookie hija magħmula bl-istess ingredjenti u l-forma ma xxekkilx! Skond il-leġġenda, dan l-isem ġej mill-forma ta 'cookie: daqs li kieku żewġ nofsijiet ta' ħaġa waħda jingħaqdu ma 'kISS ċikkulata. Din il-cookie tista 'titħejja kemm bil-lewż kif ukoll bil-ġellewż. Tista 'wkoll ma żżidx il-kawkaw, u mbagħad ikollok verżjoni klassika ta' "Kisses"! Oħloq u KISS fis-Saħħa!
Ingredjenti:- Butir 100 g
- Dqiq, qamħ 90 g
- Trab tal-kawkaw 10 g
- Dqiq, lewż 100 g
- Ċikkulata iswed 100 g
- Zokkor 80 g
- Vanillin 2 pinch
- Melħ 1 pinch
- Pass 1 Għat-tisjir tal-cookies, ser ikollok bżonn butir, dqiq, trab tal-kawkaw, lewż mitħun jew dqiq tal-lewż, zokkor, ċikkulata, melħ u vanilla.
- Pass 2 L-ewwel, ħallat id-dqiq tal-lewż u z-zokkor sabiex jiġi assorbit wisq iż-żejt.
- Pass 3 Imbagħad, tħallat żejt artab, iżda mhux ħafif wisq, dqiq, kawkaw, taħlita ta 'lewż u zokkor. Żid estratt tal-melħ u tal-vanilla.
- Pass 4 Ħallat sew l-ingredjenti kollha, u ħallat l-għaġina biex tagħmilha omoġenja. Itwi f'film tal-ikel u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn.
- Pass 5 Mill-blalen tal-għaġina mkessħa tad-daqs tal-ġellewż u l-post fuq trej miksi b'perċitu. Imkessaħ għal 30 minuta.
- Stadju 6 Imsaħ f'modalità statika f'160 ° C, għal 20 minuta.
- Pass 7 Iddilwa ċ-ċikkulata jew fuq banju ta 'l-ilma jew microwave. Imla s-siringa tal-għaġina b'ċikkulata mdewba. Fuq in-nofs, applika qatra ta 'ċikkulata, u għatti b'nofs it-tieni.
- Pass 8 Segwi b'dan il-mod bin-nofsijiet kollha. Sussegwentement, ħalli ċ-ċikkulata tiffoka, u l-cookies huma lesti! Aħżen f'kontenitur f'post frisk u niexef.