- dqiq - 1 1/2 kikkra
- kawkaw - 1/2 kikkra
- soda - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- 1/2 kuċċarina karawett art
- butir mingħajr melħ - 240 gramma
- ilma - 1 st. kuċċarina
- zokkor kannella ċar - 1 1/2 kikkra
- Ċikkulata morra - 270 Gramma
- bajd - 2 Biċċiet (kbar)
- qxur tal-ħafur - 1 1/2 kikkra
1. Preheat il-forn għal 175 grad. Biex torbot iż-żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew twapet tas-silikon. Aqta 'l-butir f'16 flieli. Issalva d-dqiq, il-kawkaw, is-soda, il-melħ u l-kannella. Issettja l-iskutella fuq il-borma b'ilma jagħli. Poġġi l-butir fi skutella u żid 1 tablespoon ta 'ilma, imbagħad żid zokkor ismar u ċikkulata taċ-ċikkulata mqatta'. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm il-butir u ċ-ċikkulata jibdew jiddewweb. Tħallix li l-ingredjenti jixirqu ħafna. 2. Neħħi mis-sħana u taħbit mal-bajd. Żid ingredjenti niexfa u taħbit sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. Ħawwad bil-ħafur. 3. Mgħarfa l-għaġina fuq il-folji ppreparati għall-ħami. Il-cookies għandhom ikunu f'distanza ta '5 ċm minn xulxin. Sahh il-gallettini ghal madwar 12-il minuta sakemm it-truf jiskuraw. Dawwar il-folji tal-ħami u tpartithom fin-nofs tal-ħin tat-tisjir. 4. Permezz ta 'spatula wiesgħa tal-metall, poġġi l-cookies fuq ix-xtilliera biex tkessaħ għal temperatura ambjentali. Jekk il-cookies huma diffiċli biex jitneħħew mit-trej tal-ħami, stenna minuta u erġa 'pprova. Irrepeti mal-għaġina li fadal, tkessaħ il-folji tal-ħami bejn lottijiet ta 'gallettini.
Noti: 10