- Larinġ mmerraq - 2.5 Kilogramm
- Zokkor - 900 Gramma
- Ilma 4.5 litri
- Għasel - 200 Gramma
Bil-lumi nneħħu sikkina qawwija b'tir. Poġġiha fi skutella separata. Imbagħad aħna naddaf larinġ minn fibri, membrani u saff ta 'ġilda bajda. Aħna maqtugħ il-frott ta 'oranġjo kif tixtieq. Fi saucepan kbir, ferra '4.5 litri ta' ilma u ħalliha tgħalli. Imbagħad żid iz-zokkor, ħawwad sakemm iz-zokkor ikun idub kompletament. Meta l-ġulepp taz-zokkor ikun lest, żid il-qoxra tal-larinġ hemm u sajjar għal madwar 15-il minuta. Imbagħad razza l-ġulepp sħun permezz ta 'għarbiel fi skutella separata. Imbagħad, fuq vażetti sterilizzati nodfa, ippreżenta l-frott tal-larinġ u ferra ġulepp sħun. Iwweldja qoxra ta 'larinġ. Wara li l-larinġ bil-ġulepp ikun staġnati taħt l-għatu għal madwar 15-il minuta, ixxotta l-ġulepp lura fil-pan. Ferra l-saucepan max-xiropp fuq medium heat għal madwar 10 minuti (mill-mument tat-tgħolija). Wara 10 minuti, żid 200 gramma ta 'għasel mal-pan. Għalli għal ħames minuti oħra, waqt li tħawwad, sabiex l-għasel jinħall kompletament. U neħħi l-borma mill-istufi. Ġulepp sħun jimla l-frott tal-larinġ. Aħna roll it up. Il-bottijiet imdawra huma mdawra u mgħottija b'kappa sħuna u ħalliha għal ġurnata.
Noti: 6-8