- Filett tat-tiġieġ - 4 biċċiet
- Bow - biċċa 1
- Faqqiegħ abjad xott - 50 Gramma
- Krema - 150 millilitru
- Inbid xott abjad - 50 millilitru
- Żejt veġetali - 3 punti. mgħaref
- Għasel - 1 st. kuċċarina
- Butir - 1 Art. kuċċarina
- Dqiq - 1,5 st. mgħaref
- Tarragon imqatta - 2 st. mgħaref
- Melħ, bżar iswed - Għat-togħma
1. Aħsel il-faqqiegħ abjad u ħadd fl-ilma sħun għal nofs siegħa 2. Laħlaħ it-tiġieġ u nixxfu ftit. Aqta 'f'biċċiet għal ħxuna ta' 2 ċm f'qiegħ il-qali biex issaħħan iż-żejt veġetali. Fry it f'biċċiet fuq iż-żewġ naħat. Melħ, bżar u naqqas is-sħana. Agħlaq l-għatu u poġġih għal 5 minuti. 3. Naddaf u laħlaħ il-basal. Aqta 'kubi żgħar u fry fil-butir. Minn barra l-ilma iġbed il-faqqiegħ u aqta 'b'mod fin. Żid mal-basal moqli u fry il-faqqiegħ għal 5-6 minuti. Żid id-dqiq u fry kollha flimkien, waqt li tħawwad kontinwament. 4. Ferra l-infużjoni tal-faqqiegħ u l-inbid fil-pan bil-faqqiegħ. Hekk kif tagħli, naqqas is-sħana u arġnu għal 5 minuti. Issa żid il-krema u l-għasel. Cook għal 2 minuti oħra. 5. Poġġi t-tiġieġ, it-tarragon u l-ħwawar fix-zalza. Aħsel bis-sħana għal 5 minuti.
Noti: 8