Saqajn tat-tiġieġ huma deheb

1. L-ewwelnett, laħlaħ sewwa l-krietel tat-tiġieġ. Imbagħad naddafhom mill-ġilda. Ingredjenti:

• Għasel - 40 Gramma
• Franċiż Mustarda - 20 Gramma
• Ġulġlien - 1 st. kuċċarina
• Koxox tat-Tiġieġ - 500 Gramma
• Curry - 1 kuċċarina
• Żejt veġetali - 20 grammi

Istruzzjonijiet

1. L-ewwelnett, laħlaħ sewwa l-krietel tat-tiġieġ. Imbagħad naddafhom mill-ġilda. Fil-pan, nwaqqfu shins tagħna, ferra l-ilma jagħli u, żżid il-melħ, issajjar għal madwar għaxar sa ħmistax-il minuta sa nofs lest. 2. Għas-zalza, ħallat il-mustarda Franċiża, il-curry u l-għasel. 3. Neħħi l-kustilji ppreparati mill-ilma u ħallihom jinxfu. 4. Fuq il-baking tal-baking pre-oiled, poġġi l-qasba tas-sieq u ferra l-zalza li tirriżulta fuq kull wieħed. 15-20 minuta bake fil-forn. Ix-xikel, waqt il-ħami, ixekkel iz-zalza u dawwar diversi drabi. 5. Fry sesame ħafif sakemm ix-xikel ikun ippreparat. Biex ġulġlien ma jinħaraqx, poġġih f'kontenitur xott tal-kesħa, hekk kif dan ikun kannella. 6. Tbexxex ix-xikel ippreparati biż-żerriegħa tal-ġulġlien moqli. Is-saqajn tat-tiġieġ huma deheb lesti. Bon appetit.

Noti: 3