- frak tal-ħobż - 2 Tazzi
- melħ - 1/2 kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 3 kuċċarini
- sider tat-tiġieġa - 2 biċċiet (maqtugħin fi strixxi wiesgħa)
- Zalza tas-sojja - 2 punti. mgħaref (għaż-zalza)
- trab tat-tewm - 1/2 kuċċarina (għal zalza)
- trab tat-tewm - 1/2 kuċċarina
- bżar iswed - 1/4 kuċċarina
- ilma - 2 punti. mgħaref
- ketchup - 1/2 kikkra (għaż-zalza)
- Żejt tal-ġunġlien - 1 kuċċarina
1. Xarrab 12 skewers ta 'l-injam fl-ilma sħun għal 20 minuta waqt li tkun qatli t-tiġieġ u tħejji l-grill tal-gass. 2. Fi skutella kbira, ħallat il-qxur tal-ħobż, it-trab tat-tewm, il-melħ u l-bżar. Żid iż-żejt taż-żebbuġa u l-ilma. 3. Aqta 'kull sider tat-tiġieġ f'6 biċċiet lonġitudinali. Poġġi l-biċċiet fit-taħlita ppreparata preċedentement (pass 2) u mwarrba fil-friġġ għal 20 minuta. 4. Fi skutella żgħira, ħallat l-ingredjenti għaż-żerriegħa tal-Manchu u mwarrba. 5. Poġġi s-sider tat-tiġieġ fuq l-ispalla u fry fuq nar miftuħ għal 5 minuti fuq kull naħa. Iservu bix-zalza tal-Manchurian.
Inbejjed: 2-3